良品铺子如何更懂得“吃货”？双11的这几款新品告诉你！

当高速发展的互联网将人与人之间的交流变得愈发便捷时，彼此的空间距离却越来越远。你会发现，即使同处一个屋，他们之间的交流都是在通过社交软件而完成。浮躁而慵懒的时代，愈发地缺乏情绪宣泄的载体。

然而用网络流行语来说，没有什么问题是一顿吃不能解决的，如果有，那吃两顿。

于此之前，先看一组数据。中国食品工业协会《中国休闲食品行业发展研究报告》数据认为，从2005～2014年，全国休闲食品行业年均复合增长率为17.2%，小品类休闲食品行业年均复合增长率为22%。预计到2020年，休闲零食整体市场规模接近2万亿元。

今年6月，亿邦动力研究院发布的《2018中国休闲零食新零售研究报告》也指出，中国休闲零食行业从崛起到成为风口，目前已经进入到融合发展的新零售阶段，相较当前中国休闲零食销售情况，市场远未饱和，增长空间巨大。

在整个行业呈现出行业集中度线上高于线下、市场精细化发展，二线城市更有机会培育品牌、供应链强依赖与强管控并存等特点下，目前，良品铺子在全渠道销售额排名第一。此外，休闲零食的消费人群、品类及渠道也呈现出年轻化、女性化、绿色健康、有趣好玩、全渠道触点等特征。

曾经有人质疑过线下起家的良品铺子没有电商基因，然而经过这几年的创新探索，全渠道发展成熟的良品铺子甚至比电商起家的零食品牌更懂得消费者。

数据驱动，读懂“吃货”

大数据的红利逐渐显现，读懂消费者并非天方夜谭。

此前有媒体报道，在售后体验方面，良品铺子建立了舆情监测系统——顾客心声体系。在良品铺子开放的37个渠道当中，消费者只要是发表关于良品铺子的评论，系统都能检索到，将问题分类整理。此外，加上天猫后台的大数据银行、数据魔方等功能，通过对关键词的搜索，良品铺子正在享受新技术带来的红利。

今年是天猫双11十周年，良品铺子在对消费者需求的精准把控下，推出了一款全新的创意十足的产品——秘蜜特权零食大礼包。“我们通过后台数据发现，大家对‘零食大礼包’的搜索频次比较高，鉴于良品铺子产品种类极度丰富的条线下，我们推出了这款满足男生送女友零食的产品。”

秘蜜特权零食大礼包

一颗“糖”包含的甜蜜，是比土味情话更为直接的表达。

大胆而新奇的大糖果外表打破了传统方方正正的纸盒子包装，从购物体验上就同其他产品不一样，独树一帜。同时，30款不同的产品加上30种爱的特权，以其品类的多样性充分满足了绝大多数的消费需求。30款产品总有一款你所爱，30个爱的特权总有一天你会觉得那是弥足珍贵。

“良品铺子零食的种类多到什么程度？如果每天吃一种，你需要吃5年！”良品铺子电商品牌负责人林霄说道。

休闲零食全品类的良品铺子，不仅仅在种类上深度挖掘以扩展丰富的SKU满足吃货们的全方位需求，同时在趣味性上也不断地赋予产品丰富的情感寄托。比如，这款为天猫十周年定制的“吸猫棒棒糖”。

双11定制礼盒“吸喵棒棒糖”

在产品设计上，十根棒棒糖分别有十个不同的猫形象。同时对应猫的十种特质来体现十个不同的小情绪：靓丽是你，呆萌如你，品味似你，乐观温柔也是你，有冷峻、有诙谐、也有腹黑，偶尔调皮，更是搞怪，总之，每一天，每一只，都是你。

如今，“吸猫撸狗”的魅力不亚于处一个对象。

天猫十周年定制款与吸喵日常款

据林霄介绍，这款创新产品的推出有三个契合点：第一，宠物经济备受关注，吸猫撸狗已成流量热词。棒棒糖需要“吸”的特性与“吸猫”高度吻合；第二，天猫十周年，与其合作推出定制款。“吸猫”这个词也意味着大家能像宠爱猫咪一样关注天猫；第三，女性朋友也需要男友像宠爱自己的猫咪一样宠爱自己。

良品铺子正在依靠强大的大数据后台系统，创新出更多吃货们心中理想的新品。

吃的艺术，追求仪式感生活

不可否认，品质生活时代下的新一代消费者，仪式感的需求逐渐在爆发。

“笔下有‘财’米油盐，心里藏着风花雪月”，这是张爱玲对生活仪式感的追求。即便是一件很简单的事情，用心去做到精致，也是仪式感的一种表现。就像良品铺子精心打造每一款新品一样，纵然是一片莲藕、一粒瓜子，甚至是一种调料的配方，都是经过层层把关，精挑细选。这是良品铺子对休闲零食的仪式感追求。

而仪式感背后的逻辑其实是对品质的负责，对精致生活的追求。

上文中提到的糖果大礼包，里面伴着30张爱的特权卡，每一张卡片无不体现着对待爱情的仪式感。

“亲亲抱抱券——可随时享受亲亲抱抱举高高”、“下厨券——可获得米其林三星级饭菜一顿”、“和好券——可无条件立即和好”、“说走就走券——可获得说走就走的旅游一次”、“家务券——可勤快打扫家务一次”、“工资上缴券——可获得工资主动上缴机会一次”、“礼物券——可获得上街大胆买买买体验一次”······

“特权归你，零食也归你，你归我。”

人与人之间最可怕的是没了沟通后产生的相互不理解，这30张特权卡很好地加强了情侣之间互动的频次，让休闲零食不仅仅作为一件可食用产品，更多的是赋予其生活方式的情感根据地之一。

除此之外，良品铺子推出主题为梵高的星空的“星球九味酥”渐渐走进小资群体的内心。

梵高的星空：“星球九味酥”

如果换做物质匮乏的20年前，我们买一盒点心，在乎的是里面有没有装满，够不够份量，过于艺术的包装给人留下的感觉倒像是在骗人。但如今，我们不愁吃、不愁穿，只关心吃得好。良品铺子充分坚持自己对品质要求的严苛性，与艺术相结合，同国际化接轨推出的“星球九味酥”可谓是品质与颜值担当的充分结合。

可以说，这是一款连包装都不舍得扔的产品。送她“星球九味酥”，似乎给了她整个宇宙。

无论是从口感、质感还是颜值，“星球九味酥”一直就是良品铺子之前的热卖产品之一。良品铺子通过高颜值与高艺术的结合去升级这款产品，赋予其更多的价值。“这款升级产品的推出，在机缘巧合下，我们接触到了梵高在中国区他主要的绘画作品授权的IP商，鉴于星空和星球的关联度非常强，从创意的发现到落地，进展的非常迅速而利落。”

林霄介绍：“众所周知，梵高是一个偏执狂，这与良品铺子在休闲零食产品打造方面，坚持工艺的匠心精神以及精益求精的偏执追求风格极度契合。其次，画作“星空”的主题与“星球九味酥”具有不谋而合的强关联性；最后，高艺术绘画作品加高颜值的休闲零食产品，更符合小资群体对品质生活的追求。”

针对不同人群推出与之契合的新品，良品铺子的格调逐渐在进化。余生不长，给你宠的人一份惊喜，给爱也加持一份仪式感吧。

品质生活已是主旋律

生活和品质意味着什么？生活质量是一种求好的精神，是在一个有限的条件下寻求该条件最好的风格与方式，这才是生活质量。

工匠把一张桌子椅子做到完美而无懈可击的地步，是生活质量。农夫把稻田中的稻子种成最好的收成，是生活质量。穷人买一个馒头果腹，知道同样的五块钱在何处可以买到最好质量的馒头，是生活质量。良品铺子把最好的零食原材料以最佳的方式进行打磨，呈现给消费者，是生活质量。

干果零食虽然相较于其他零食，稍微贵了那么一点，但是如今随着人们经济水平的提升，自己消费能力也越来越高，同时，消费者的消费心理已经不再局限于之前那些“买便宜的”，现在的消费者已经越来越重视产品的质量，也越来越能接受花费更多的钱买更好的东西。

也因此，良品铺子的夏威夷果、自然开心果、东北红松、云南核桃、碧根果以及奶香巴旦木等等，因为良品铺子对原产地的极高要求，无一不是消费者在购买休闲零食中的首选零食。

此外，早就打通全渠道的良品铺子，在2100多家线下门店的优势下，借助物流中做冷链的头部企业“顺丰冷链”推出的网红甜品，打破了良品铺子此前做包装类休闲零食产品的边界。又凭借对用户需求的精准把控以及对产品的创新，丰富了良品铺子的产品线以及消费场景，这也为其打造休闲零食也是一种高端的生活方式添砖加瓦。

顺丰冷链锁鲜：小鲜盒子

从良品铺子通过天猫官方旗舰店预售的梵高IP定制款的“星球九味酥”、顺丰冷链配送的“小鲜盒子”以及天猫十周年定制的10只“萌宠”吸猫棒棒糖等新品来看，良品铺子今年主打高颜值、高价值和高品质的商品，正在赋予休闲零食一种全新的生活方式。

自从今年8月底良品铺子更换新的品牌logo，同时提出海外战略，此次又推出与梵高IP定制的“星球九味酥”，充分体现出良品铺子的格局和视野更加高远，不拘泥于国内，不困于产品，而战略层面上也从产品为中心升级至打造休闲零食的生活圈。

今年也是天猫“双11”十周年，在顾客消费升级、追求更高品质生活的背景下，良品铺子不改初心，坚持给顾客提供品质更好、价值更高的零食产品。