武汉市食品药品安全开放日—走进家乐福迷你实验室

荆楚网消息 （记者曾露颖 通讯员李娟娟）“瘦肉精可以检测吗？”、“黄瓜和西红柿中农药残留多吗？”3月12日，参加家乐福举办的“迷你实验室开放日”活动的小朋友们不断提出这些问题。

参加家乐福“迷你实验室开放日”活动的小朋友们

活动当天，武汉家乐福十升店设置的，科普货架和科普知识卡吸引了不少顾客驻足观看。肉类、蔬果区的货架旁都有工作人员为现场的武汉市食品药品监督管理局、汉阳区食品药品监督管理局的工作人员、以及30名小学生朋友进行食品安全知识的讲解，并邀请大家亲自动手体验。

小朋友们亲自动手体验

现场，家乐福湖北区食品安全监督经理顾芳芳带队参观了迷你实验室，家乐福迷你实验室的专业检测人员，用仪器展示了对于瘦肉精、蔬菜农药残留的测试。事实上，在超市的迷你实验室中，这样的检测每天都在进行。而检测结果将公示在相应区域的墙面上。同时，让30位小朋友分组进入迷你实验室，亲自体验蔬菜和瘦肉精等等的食品安全项目的检测，并且在现场设置的“营养膳食小讲堂”中，让小朋友们知道怎么有效的合理补充膳食。

参观迷你实验室

营养师为大家讲解如何合理补充膳食

据了解，家乐福于2012年首创二维码追溯体系，成为中国首家农超对接产品通过二维码技术实现可追溯的零售企业。2014年9月，家乐福中国启动“家优鲜”品牌，使用至少70％的有机肥，提倡手工除草，无生产调节剂，无采摘后化学保鲜，全程生产记录追踪，在全球拥有500多个项目。在全国范围内共建立了36个“快速食品安全检测实验室”，并先后在北京、上海、重庆和沈阳建立了4个“一级食品安全实验”。

家乐福湖北区相关负责人表示，食品安全一直是家乐福关注的重点，并通过一系列的保障机制来保证进入卖场的食品是健康、安全的。家乐福也愿意为推动中国食品安全事业发展、提高中国各地食品安全意识做出贡献。