绿豆糕论块卖 粽子好像冰淇淋

端午食品上市早 摇身一变成“零食” 绿豆糕论块卖 粽子好像冰淇淋        

（记者龚萍）距离端午节还有一个月时间，街头的端午食品已是铺天盖地。绿豆糕、粽子等传统的端午食品，近年来频频变脸，口味越来越多元化，包装也向零食看齐。

今年，除了连锁烘焙饼屋、蛋糕店端午食品上市早，就连咖啡屋也推送“粽子”：在皇冠蛋糕，除了粽子，绿豆糕也推出了单个的独立包装，每个售价3.5元，还有多种口味选择，不少年轻顾客尝鲜；仟吉饼屋同样是端午食品唱主角，团购需要预订。持续多年热卖的海藻糖绿豆糕，今年也是热门，粽子采用独立包装，方便顾客当作“小零食”品尝；星巴克门店，今年推出的新款冰粽，走的是类似冰淇淋的路线，外观和颜色吸引了年轻人眼球，吃起来口感也爽。

记者采访了解到，如今传统食品纷纷变脸，多为拉拢年轻消费群体。以绿豆糕为例，虽然是端午节的特色食品，但是变身“冰皮”、“海藻糖”等新口味后不再重油，年轻人也爱吃，商家销售周期越来越长，效益也随之增长。

端午三宝“新意思”

本报讯（记者李冀）两周来“端午三宝”全面上市，粽子、咸蛋、绿豆糕频推新口味，巧挖新包装。记者带您提前打探一下今年端午食品——

绿豆糕

老款：传统经典款 

新品：哈密瓜、草莓、玫瑰花、蓝莓等花果口味

每斤20元左右

每斤25元~32元不等

制表王青子

咸蛋

农贸市场：3元/只

超市礼品装：100多元/盒

粽子

老款：传统口味为主

新品：水晶Q粽、紫薯粽、火炬粽、迷你粽等

速冻包装及散装6~8元/斤

创意包装最高358元/份