年夜饭的包房仍设“最低消费”门槛

记者贾雪梅

“交了定金，改天去点菜时才发现，年夜饭的包房有最低消费。”昨日，市民曹女士致电晨报称，“这让人很不爽，不合法！”

据悉，根据商务部与国家发改委共同颁布的《餐饮业经营管理办法（试行）》（2014年11月1日起实施，以下简称《办法》）第12条明确规定，禁止餐饮经营者设置最低消费。

探访

点798元的年夜饭，才能进包房

2014年12月，曹女士的母亲在武昌区南湖一家常菜馆交了300元押金预定了一桌年夜饭。今年1月9日，年夜饭菜单出炉，曹母去点菜时被告知，预定798元以上的年夜饭套餐才能在包房用餐。曹女士表示，“这是变相设置最低消费。”

昨日，记者拨通该菜馆电话，该菜馆一女工作人员表示，菜馆没有最低消费，但预定年夜饭要想在包房用餐，至少要点798元以上的套餐才行。

记者了解到，各餐馆酒店的年夜饭正在火热征订中，其包房早已“一房难求”，所以在“包房”享用年夜饭会有价格门槛。

规定

禁止餐饮经营者设置最低消费

根据《办法》第12条，明确要求餐饮企业做好引导消费者节俭消费、适量点餐；不得设置最低消费。

餐饮经营者违反《办法》禁止设定“最低消费”的有关规定，如果法律法规及规章有处罚规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有处罚规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元。

声音

“我们就一家三口，点多了肯定吃不完，打包的菜下顿再吃不新鲜，营养也少了很多。”汉口居民刘先生表示，现在很多家庭都是小家庭，一家三口吃年饭，“设最低消费太不合理！”

资深“吃货”汪小姐则表示，吃饭没有包袱才能吃出感觉，可有些餐厅设置最低消费，点餐就不能“任性”了，感觉很不爽，影响用餐情绪。

餐饮老板：最低消费“一刀切”不合理

“最低消费违法的规定过于‘一刀切’。包间里有单独的服务员提供服务，环境要舒适得多，顾客享受这些增值服务，需要酒店花费更多人力、物力成本。如果包间不设置最低消费，就无法保证酒店利润，这种增值服务肯定不能持续。”一位在徐东商圈经营连锁火锅店的餐厅经理表示，设置最低消费“并不为过”。相反《办法》“一刀切”禁止最低消费，可能会倒逼餐饮经营者制定出各种其他收费名目。消费金额应与服务质量、就餐环境对等，这样才能鼓励优质服务。他还特别提到，年夜饭期间，用工成本提高3倍，如果包房也不设门槛，就意味着年夜饭的生意根本没法做。