“在今天，开启鲜生活”Today发布全新SLOGAN 重构人货场升级新零售

2017年里最炽热的零售业态便利店，在刚进入2018年时，就涌现新浪潮。今天上午，国内便利店民族品牌领跑者Today在武汉正式发布全新SLOGAN——“Today鲜生活”，重新构建人货场，充分利用新技术，搭建大数据云平台，赋能产业链生态圈，开启迭代更快的鲜食供应模式，全面升级便利店的新零售业态。
　　在发布全新SLOGAN“Today鲜生活”的主题背景下，实际上是Today对便利店行业进一步实现颠覆的信心。2018年，Today将致力实现门店“规模效益”，继续以武汉为轴心，以华中区域为重点，向全国扩张发展，开放合肥与郑州地区的加盟，力争国内总门店突破1000家，武汉突破700家；同时实现“单店极致”，将2017年的单店平均日商12000元提升至20000元以上。
　　重构人货场实现鲜生活快速迭代
　　“鲜生活”的全新SLOGAN发布，是Today吹响新零售商业模式下创新转型的新号角。
　　按照宋迎春的想法，Today将从“鲜生活”开始，逐步转型成为一家基于便利店行业的新零售科技公司，实现大数据分析、千店千面，其中线上销售的占比要达到30%。
　　重构人货场，是Today的核心竞争力，也是线下与线上互动，实现创新型新零售模式的关键。
　　在“鲜生活”的货与场中，Today将在以往提供新鲜丰富的鲜食产品基础上，升级为食材可见与现场制作，同时增加效期管理与报废机制，让这种“新鲜”一直看得见。
　　此外，Today的商品汰换率也将在“鲜生活”的场域里继续提速。今后，Today鲜食将按照“周迭代、月刷新”的频率，随时提升“鲜生活”的品效和品质。
　　其中，基于鲜便当、鲜烘焙、鲜咖啡、鲜蒸包等品类将成为快速更迭的典范鲜食；三明治、现煮面和烤肠等食材，以及咖啡、现烤面包等产品实现每月刷新；同时还将相继引入蔡林记热干面、精粉世家、会火的串串等本土特色美食，让消费者有更多的鲜食商品选择。
　　大数据云平台实现鲜生活个性定制
　　一千个消费群体对“鲜生活”有一千种不同的理解，就像极致的便利店能够提供一千种服务，实现千店千面一样。Today通过新技术搭建大数据云平台，实现个性化的需求定制服务，让“鲜生活”在不断优化新鲜的商品种类的同时，更能满足新鲜的个性。
　　按照计划，2018年，Today将组建超过200人技术团队，斥资5000万元打造零售云平台。该平台将囊括零售云平台、供应链平台、大数据平台、中台架构、财务平台，支付平台、运营平台，实现大数据的全面支撑。
　　未来云平台还将实现无人便利店、无人货柜、掌上便利店、外卖等多种销售形态。通过沉淀大数据，推进精准运营，完善各类服务标准，提供更丰富的产品，进一步增加消费粘度。
　　产业链升级实现鲜生活极致体验
　　Today“鲜生活”的新主题，通过云平台的大数据分析，深入了解和掌握消费者和商品的反馈，并将市场终端信息传导至产业链上的加盟商、供应商和生产商，从而实现全产业链对“鲜生活”的创新型新零售模式形成新认知。
　　以云平台大数据为依托，在消费终端升级“鲜生活”，重构人货场。这样的新零售真正实现了消费方式逆向牵引生产方式的模式，为全产业链的每一个环节赋能增效。
　　目前，Today供应链已经构建起完备强大的仓储物流、常温及冷链配送系统，支撑起“鲜生活”的顺利实现，让线上线下的终端消费群能够得到极致体验。
　　一方面，Today物流将研发由天宫中央库存系统，天空多温层仓储管理系统，天马配送管理系统，天象物流运营共四套系统组成的供应链云平台。基于供应链云平台，Today物流的仓储和同城配送会构建高效极致的多温层仓配网。在武汉、南宁和长沙布局9个大型仓配中心，总仓储面积超过4万平方米，供应商将可以选择就近的配送中心交货，有超过500台的冷链和常温配送车辆，完成“鲜食工厂/供应商—配送中心—门店”，以及“配送中心—前置仓—门店”的同城配送，保证商品的鲜度与配送时效。
　　另一方面，Today通过物流运营平台、中央库存平台、仓储作业系统和配送调度系统的软件支撑，完成信息流的快速反应，既能实现门店的即时补货，以及常温、低温鲜食的线上订单迅速送达，也能实现产品配送当日达、次日达、一日三配和夜间配的“鲜生活”完美体验。
　　为行业赋能实现鲜生活收益增值
　　创制“鲜生活”的便利店新零售模式，对于产业链上的供应商与加盟商来说，将得到更有力的创业赋能，实现收益增值。
　　基于云平台大数据构建的Today“鲜生活”，拓宽了通过资金、店面等新鲜多样的加盟方式，又实现了在智能物流条件保障下的销售支撑，同时还能赢得广告营销的增值和消费终端的收益，获得最大程度的赋能。
　　供应商方面，“鲜生活”的新零售模式将通过爆款鲜食或其他产品的数据分析，引导整个供应链前端的变革升级。从商品设计研发，到装备原料的生产制造，都将依托于终端市场的数据指引，有的放矢地获得稳定高效的收益。
　　加盟商方面，“鲜生活”将为此前“三三计划”、“温暖计划”和“未来之星计划”提供创业成功的动力，也将提升“店铺加盟计划”——“便利店+”模式持续增收能力，持续为加入Today的创业者赋能。
　　大数据新动能实现鲜生活绿色高效
　　Today云平台为全产业链赋能的过程，实际上是将市场终端的大数据，汇聚成一股源源不断的新动能，助力Today产业生态的每一个环节都能够绿色、高效地发展，成就“鲜生活”。
　　据最新数据，消费者在Today通过移动支付方式的比例达到8成以上。除了门店支付方式的移动便利化，Today也将深度应用智能订货系统、智能选址系统、精准营销系统、智慧营运系统，以及供应商数据平台、智慧台账平台等，同时开发总部管理和智慧门店APP，实现互联网技术的全面支撑。
　　接下来，随着Today云平台的建设与完善，这家正在转型的新零售科技公司，将把“鲜生活”的理念贯彻到全产业链中，为消费者创造更加绿色高效的“鲜环境”。