乳业探路：潘刚建言农业供给侧改革

荆楚网消息 “近年来中国乳业正处于转型升级的关键时期。”全国政协委员、伊利集团董事长兼总裁潘刚在讨论政府工作报告时表示，他愿以乳业发展为案例，为深化农业供给侧改革提供一些路径参考。

在今年的政府工作报告中，他读出了很多令乳业振奋的好消息：农业稳定发展和农民持续增收，增加优质绿色农产品供给，拓展产业链价值链，打造农村一二三产业融合发展新格局。记者进一步了解到，他已在农业提案中建议，政府加大力度培育和扶植农业龙头企业，发挥其示范作用，带动整个行业的发展，从而深入推进农业供给侧结构性改革。

“一杯奶的产业链贯穿从牧场到餐桌全程，特别在产业链上游，牵涉到千万家奶农和他们的合作牧场，怎样帮助他们实现精准脱贫或持续增收，这是龙头企业应当肩负的责任。”在他眼中，那些供应商、经销商、合作牧场也是规模不等的中小企业，千万家奶农更是与农业龙头企业血脉相连的“好兄弟”。

正是这种情怀，促使伊利升级成立了“牧场合作伙伴发展学院”、“供应商发展学院”和“经销商发展学院”。“初衷就是想全方位地帮助产业链合作伙伴成长，最大化发挥全产业链协同价值。”通过“奶牛田间学校”和“牛二代训练营”进行技术帮扶，仅2013年到2016年三年间，伊利就帮助奶农增收近27亿元。

他直言，要实现提高农产品品质，必须靠农业龙头企业带动。政府要加大对龙头企业的扶持力度，多方面优化产业结构，比如，借鉴和参考龙头企业的标准，制定农产品质量安全控制和可追溯制度相关标准，从整体上提高农产品质量安全水平；推广龙头企业的科学生产体系和先进管理经验，提高整个农业的生产工艺和管理水平；鼓励龙头企业建立起覆盖全产业链的创新体系，用创新成果推动整个行业的转型升级。

面对巨大的经营成本压力，他建议扶持龙头企业带动农户发展设施农业和规模养殖，为其提供优质、专用原料，降低单产成本；发展种植业和养殖业等多种农业领域一体化，降低原料成本；加强农业产业信息技术人员培训建设，提高农业智能化水平，降低人员成本。

“促进农业稳定发展、农民持续增收，这只是农业龙头企业当尽力而为的近期目标。”在他的战略规划中，则希望以“创新”和“国际化”这两只“轮子”驱动，帮助中国奶农搭乘现代化“高铁”。据悉，伊利已在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等地积极整合全球优质奶源资源，持续加强国际合作力度，大力探索奶业发展新模式，为中国乳业的转型升级探索新路径。

“通过构建奶源物联网追溯体系，我们已经为所有的合作牧场免费提供牧场管理信息系统，通过手机APP就能对原奶生产、储运过程实现100%远程实时监控，帮助他们学习利用大数据进行科学分析、决策。”在潘刚委员的梦想中，中国的家庭式牧场，将成为全球奶农们的新模式和新样板。