互联网界的“神奇动物”！网易味央黑猪肉一夜成名

在即将结束的11月最后一个周末，各大媒体的头条很难得的都被“神奇动物”占领了。

11月25日，被称为哈利·波特系列前传的《神奇动物在哪里》电影上映，大洋彼岸的神奇动物掀起魔幻狂潮。也是同一天，历时7年的网易味央黑猪肉终于正式亮相，并在网易考拉海购上进行为期三天的拍卖，最后的成交价达到从11万冲到了27.7万。猪肉拍出天价的事件，不仅在朋友圈大幅度刷屏，连专注IT行业的科技媒体头条都被网易味央黑猪肉占领，可见这个本土“神奇动物”的传奇色彩。

(网易味央黑猪肉占领虎嗅、钛媒体、36Kr等科技媒体)

16万也要买!餐饮界娱乐圈为猪“疯狂”

这个造成科技媒体集体关注农业的“现象级猪肉”，全名为网易味央黑猪肉，是网易自2009年宣布进军现代农业后，历时7年打造的猪肉产品。11月25日10点，网易在自有电商平台网易考拉海购正式开启网易味央黑猪肉的拍卖。为了把网易的养猪成果无门槛地分享给大众，让普通消费者也能感受到安全好猪肉的价值，这些拍品的起拍价格均为1元。

1元这样低到尘埃里的起拍价，丝毫不影响消费者对网易味央黑猪肉的热情，反而给拍卖更添戏剧性。首日开拍十分钟后，整猪竞拍价轻松破万，最后以11万的价格被网易考拉用户J***n拍得。

因为首日竞拍话题的发酵，后两天的猪肉拍卖同样如火如荼，甚至吸引到餐饮名人和娱乐圈明星的注意。此后两日，外婆家餐饮集团创始人吴国平、雕爷牛腩创始人、胡兵纷纷加入了抢猪行列。餐饮名人和老饕抢拍，让外界十分意外。见过竞拍奢侈品、不动产的大场面，还从没见过这么多人为了抢一头猪而“万人空巷”，这场史无前例的猪肉拍卖，这绝对称得上是“互联网农业的第一拍”。

创新、匠心成就“猪肉界里的严选”

一般而言，市面上常见的普通洋白猪的价格大概在15—20元/千克左右，黑猪肉的价格则更高一些，但为什么网易味央的黑猪肉能拍出如此高价呢?或许可以从以下三方面来解释：

1、安全：高科技养殖模式保证安全

苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精……一例例食品安全事件提醒着我们食材卫生、健康的重要性，而网易味央黑猪肉却利用互联网的高科技完成独特的全球第四代养殖模式探索，在食品安全方面下足了功夫。利用摄像头、传感器等高科技产品和先进技术，网易味央猪长只需6个技术人员即可管理2万头猪，作业方式非常集约;而且，网易还拥有十余项技术创新，包含环保处理、养殖过程等，克服了传统养殖废污收集、处理等多方面的难题。在乌镇互联网大会期间，丁磊还对记者表示猪的排泄物经过处理后，“这水我可以喝下去”。如此匪夷所思的“黑科技”，一方面显示出丁磊对养猪事业认真的态度，另一方面也是网易养猪的硬实力的最佳展示。“网易猪肉的特点是胶质感很强，质感非常好。不管消费者个人口味上喜不喜欢味央猪肉，但它安全、健康这一关肯定是过了。”《舌尖上的中国》总顾问、著名美食家沈宏非也肯定了网易味央黑猪肉的安全性。

2、 美味：本土优秀品种保证猪肉风味

对于猪而言，它的品种、养殖时间非常重要，因为前者决定了猪肉做出好吃料理的可能性高低，而后者则决定了它的风味好坏。网易养殖的是中国本土黑猪中的稀有品种，养殖周期长达300天。而我们常吃的洋白猪，原产地在美国、丹麦、英国等西方国家，虽然生长周期只需要四个月，好伺候，瘦肉率高达60%以上，比黑猪要高出10%-20%，但口感就要比黑猪逊色很多了。

众多互联网大佬和美食家都是味央黑猪肉美味的见证者。联想集团总裁杨元庆说，“我可以证明，丁磊的猪肉确实好吃”;阿里投资委员会主席古永锵说，“丁磊的猪肉不错，我儿子特别喜欢吃”;《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说，“猪肉的口感特别好，胶质特别多，吃完上下嘴唇张不开”;同为《舌尖上中国》顾问的陈立说，“网易味央的猪肥瘦比例适合，做成东坡肉后肥肉香而不腻”。乌镇大佬饭局的民宿老板娘也称赞“丁磊家的猪肉就是不一样，”“煮熟切片后，猪皮部分是透明的，像果冻一样，猪皮和肥肉都是入口即溶”，网易味央黑猪肉的口感毋庸置疑。

3、稀缺：科技公司历时七年的匠心

最后但并非不重要的一点，是网易味央黑猪肉的稀缺性。从品种上来说，根据内部消息透露，网易养的是珍贵中国珍稀品种，据说全国只有少数几万头。这个品种，曾被称为是“猪中国宝”。珍稀黑猪品种，从根本上提升了味央黑猪肉的身价，而历时7年的等待，则更是吊足了人们胃口。无论是连续三年互联网半壁江山的试吃会，还是网易内部员工流传出来对猪肉的各种好评，抑或是此次拍卖会对数量的限定，完全可以想见人们对于网易猪肉的期待。这样看来，网易味央黑猪肉能屡屡拍出高价，也是可以理解的了。

“互联网半壁江山”、“蹲马桶”、“睡公寓”、“不吃药”、“不打针”、“听音乐”、“传感器”、“摄像头”、“黑科技”、“6个人”、“2万头”、“7年”……这些形容网易味央黑猪肉的关键词无不显示出网易味央在养猪事业方面的用心良苦。丁磊曾在公开场合表示过自己为什么会养猪，他希望以互联网精神去改变传统养殖业，将科技应用到农业，改变糟糕的食品安全现状，做出一块真正安全、美味的好猪肉，而网易味央则用7年时间践行了这一初衷。可以说，是创新和匠心成就了网易味央黑猪肉，让它成为猪肉界的“神奇动物”。