璇宫饭店跨界变身摩尔城 13年蝶变演绎武汉商业改革阵痛路

昨日，江汉路步行街上，88岁的璇宫饭店新装亮相。记者苗剑 摄

记者李冀

璇宫饭店是个承载了太多历史的地方，13年前启动的改革，9年前的歇业，让它在百年老街江汉路上一度陷入“沉睡”。如今这个老武汉引以为豪的饭店，将以古典版商业摩尔城的全新姿态，于五一期间重装亮相。

昨日，记者踏着细雨到江汉路探访了重装上阵的璇宫饭店。

建筑文物里的摩尔城

拐进江汉一路这条小街，鎏金的璇宫饭店牌匾甚是醒目，整旧如旧的璇宫饭店与隔壁的中心百货浑然一体，入驻商户的开业花篮摆满了半条街，各商家招聘简章沿路可见，一切都在预示着即将发生的变化。

“88岁的老牌贵族，那优雅气度不是一般可比拟的。”武汉宝发新璇宫商场管理责任有限公司董事长郑小泠说，一层空高有6米，中庭大厅就是今天看来也非常气派。

如今的璇宫饭店，引入现代酒店管理企业进驻运营，保留有26间客房，当年位于拐角处的名人客房也将对外开放。

“现在被电商逼的，商业综合体都靠吃货聚人气，我们索性以70%的营业面积做餐饮。”郑小泠说，原计划2014年五一开业，但因璇宫饭店自身合资、改制及该建筑物属于文物等系列问题，在一拖再拖中挨到了今年，4月开始试营业，五一全面开业，5月20日客房部将迎来重装后的首批住客。

最值得一提的是五、六层，解放前后，这层原本是歌舞厅，现在是高格调电影院，该电影院内设21个放映厅，可同时容纳千人观影，所有设备全部是4K以上标准，其中特设一个声光电特效梦幻厅，可供包场或私人聚会等，杜比全景声64个扩音器环绕效果。

二层、三层、四层为高格调餐饮，秀玉红茶坊、卡米拉西域餐厅、美意意式餐厅等12家全国连锁餐饮机构入驻。这三层将各有侧重点，既有凸显旧时光景小资情调的正宗西餐，也有小火锅类型的时尚格调万国餐厅。

开业后还将不断完善业态结构，计划在璇宫饭店大楼转角顶层的圆塔旁，设置小资情调的咖啡茶吧。

今朝吃货狂欢城

“得吃货者得天下已成为商圈黄金法则，改造后的璇宫饭店成为名副其实的‘饭’店。”记者探访璇宫饭店发现，70%以上为餐饮商户，有秀玉红茶坊、罗莎蛋糕、三清洞摩西、BBQ烤天下、阿宝牛气冲天潮汕牛肉火锅、妙厨老爹等餐饮品牌分布在了一楼至四楼的绝大多数空间里。

郑小泠说，璇宫重装开业延迟了两年，但也让他们看清了市场方向，从最先规划的百货+餐饮+娱乐，调整为如今的餐饮+娱乐+住宿，定位更精准。在招商中优选有影响力的全国知名餐饮品牌，引入时尚餐饮概念，赚快钱，快创意，快开张，快转向，重开也要快。

璇宫饭店曾有辉煌的历史，却也因吃而出名，“才饮长沙水，又食武昌鱼。”60年代在接待英国蒙哥马利元帅过程中，饭店著名厨师杨纯清为毛泽东烹制了一道世界名菜“清蒸武昌鱼”使璇宫响遍大江南北。90年代更是成为湖北首批三家三星级饭店之一。

10年跌宕阵痛路 3年重装整旧如旧

璇宫饭店建于1928年，1931年正式营业，坐落于江汉路步行街，是湖北历史最悠久的欧式古典建筑风格的三星级酒店。

从上世纪90年代开始，璇宫饭店开始第一次改革，从事业单位转为企业，此时武汉高档酒店建设进入疯涨期，客源逐步流失。1993年酒店开始出现亏损，寻求合资又遭遇产权和经营权分离的问题，其间阵痛10年。

到了2003年，原武汉市房地局同意以800万元的价格出售璇宫饭店房产证，困扰璇宫饭店几十年的产权问题终于有了解决办法。然而，此时的璇宫饭店已资不抵债，根本拿不出这笔钱。随后，结识美籍华人林大蔍，进入合资沟通阶段。

2007年，由美籍华人林大蔍担任董事长的上海合涌源投资有限公司与省海外旅游集团签订合资协议，入主璇宫饭店。2007年12月25日，璇宫饭店歇业改制，从2003年参股，到取得璇宫100%的产权，合涌源花了9年时间。

2011年，璇宫饭店被列入市级文保单位。意味着拆除这栋老建筑的可能性几乎为零。此时，璇宫饭店本身的价值已远不如其所在地块的地价，而维护还需要大量资金。这种情况下，合涌源选择放弃改造。

2012年后，合涌源将璇宫转租给了武汉宝发新璇宫商场管理有限公司。如今，经过3年的努力，重装后的璇宫饭店整旧如旧，将于今年五一全面开业。