食游武汉丨这家菜场的炸圆子炸藕夹真是那个事

年夜饭里，它们不是最起眼的，却是一定不会缺席的。

圆子圆子，象征团团圆圆，是个好兆头。藕夹藕夹，爱吃藕的人“心比比干多一窍”，聪明。

以前一到过年，家里的长辈们就会去菜场上买好五花肉。回来洗净后，拿菜刀正反面轮着剁。直到肉烂如泥，小辈们在外面看着电视，厨房里“哆哆哆”的声音响个不停。

等到声响停了，空气突然安静。看电视的吖们不禁走进厨房看看圆子是不是已经开“掐”开炸了。肉香四溢，总让人想在圆子们上桌之前先偷尝两个。

还有藕夹，两片新鲜的藕，中间夹好肉，裹上一层浆，热油锅里炸。

会这些手艺的那一辈人，现在年纪大了。而年轻这辈人又太忙，圆子藕夹哪里还会自己亲手做。

但是年味不能丢，炸圆子、炸藕夹、鱼丸、鱼糕、糯米圆子，我们一样都不能缺。

都说想要找好吃的，就去找菜场边哈排队排的最长的。好吃又实惠。

武汉关山农副产品批发市场里有几家炸圆子炸藕夹的，真的是那个事。

蛮多人专门开车过去买，那边东西很齐全，市场内有鱼、肉、冰鲜、熟食、水果、调料等众多不同分区，面积堪比沃尔玛。

味道也赞，每天现炸现卖，有各自的特色。口味也不是千篇一律，黄陂的鱼糕、炸圆子，簰洲的鱼丸、沔阳的糯米圆子，都是经典的味道。

食游君专门找过去，提前为您探探路。

坐标：市场2楼熟食区。

炸肉圆子、炸藕夹、糯米丸子、香菜丸子、年糕、鸭脖、春卷……一口气可以让您家一站式购齐。

这家店是家乐福、沃尔玛的A级供应商。质量安全有保障，您早点来，买一锅刚出炉的，比超市里放冷了的丸子藕夹要好吃的多，而且价格还实在，比超市里便宜。

炸肉圆子、炸藕圆子价格在15-20元一斤。

藕夹6元一斤。

正在炸圆子的小周跟我们说，过年的前一两周每天炸圆子炸藕夹可以卖4000斤。

赵记簰洲湾鱼丸，老板是土生土长的咸宁嘉鱼县簰洲湾镇的人。他家的鱼丸都是手工制作，嚼起来很给劲。

黄陂鱼糕，黄陂三鲜之一。

珍珠圆子，大珠小珠落蒸盘。

炸小鱼，饿了的时候打个零嘴也是极好的。

还有春卷咧，“一卷不成春”。

看这位师傅的“佛山无影掌”，跟上《小苹果》的音乐拍子，左手右手一个快动作。春卷皮2秒一个，现做现卖！

挑个好日子，开着小车子，挎上菜篮子，我们打年货去唷。

下周我们带您找武汉人气爆棚的灌香肠！

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