与校企合作完备培养体系 百胜为人才架好成长阶梯

赵益航在现场分享

荆楚网消息（通讯员郑文君）从一个没有工作经验的普通大学毕业生，成长为如今每天都会收到猎头邀约的肯德基餐厅经理，女孩赵益航只用了3年半的时间。上周，在百胜集团举办的校企合作开放日活动现场，她告诉记者，加入百胜，让她有机会以管理者身份开始工作与学习，百胜特有的人才培养模式，也让她从一个迷茫的毕业生变成了现在自信开朗的职业人，找到归属感和成就感。

拥有肯德基、必胜客、东方既白等品牌的百胜餐饮集团，被称为连锁餐饮零售界的“黄埔军校”。截至2015年5月底，中国百胜员工数为40余万名，正是这些所具备的高素质和先进理念员工，成就了百胜作为了行业的标杆，赵益航只是其中之一。

百胜是如何培养出如此众多优秀管理人才？毕业生将在百胜经历怎样的成长？武汉市19所高校的就业工作负责人，在校企合作开放日上与百胜管理层、优秀员工来了次“亲密接触”。参观百胜办公室、听运营团队校友分享经验后，他们感叹，百胜完整的人才培养体系、“紧凑型”校企合作模式，既为职场新人提供了施展才华和不断学习的空间，也成为百胜持续快速高水准发展的内在动力。

系统的职业经理人养成计划

“菜鸟”有望经营自己的餐厅

朱兵兵用自己的经历与现场老师进行分享

赵益航的成功不是个例，在百胜，每个员工都拥有清晰完整的个人成长规划。肯德基湖北江西市场总经理朱兵兵更是用自己的亲身的成长经历向在场老师介绍，百胜是个关爱成员的大家庭，是互相信任、鼓励的欢乐团队。在这里，每个员工都有成为领军人物的机会，在此之前，他们将经历“脱颖而出”“蓄势待发”“一展长才”等培养阶段，从储备经理、副经理、资深经理一步一步走上更广阔的平台，在每一阶段，百胜都会通过相关培训与进阶的课程帮助员工从“菜鸟”逐渐走向成熟、走向成功。

据了解，百胜中国一年在培训上的投入接近2亿元。餐厅储备经理首先进入全球顶尖的领军人物养成计划，在每了个阶段都得到得到导师的辅导支持，逐步开始独挡一面。在三到四年内，就希望成长为可掌管上千万营业额、领导百人团队的餐厅经理。餐厅经理继续有机会发展为区经理、区域经理和市场总经理职位，从而管理超过300家的大型连锁餐厅并领导上万优秀员工。

百胜餐饮（武汉）有限公司人力资源总监耿小华介绍，百胜坚持餐厅营运管理团队中的管理人员100%内部培养和提升，没有空降兵，给员工提供多样化的职业发展方向与选择。同时，百胜提供多元化的发展计划“员工加盟计划”还可让“经营自己的百胜餐厅”成为可能。

开启“校园直通车”

大学生提早职业体验

完善的人才养成计划，也让百胜拥有选择人才的独特理念。耿小华介绍，百胜广纳贤才，关注个人学习能力和工作态度，不将目光局限于985、211等名校，也不偏重专业对口或具有丰富的工作经验的应聘者。

这一理念，以“校园直通车”计划体现得最为显著：大学最后一年的学子可全天给班、提早入职，不等毕业即可成为百胜储备经理，享受同等的薪资待遇和培育体系。

“校园直通车”是企业和大学生的双赢模式。据了解，很多大学生对职业发展方向并不清晰，毕业后工作不久发现自己并不适合目前工作时，好的工作机会可能已被捷足先登了。“校园直通车”作为一种预就业模式，让大学生能够提早进入公司，在体验工作的同时获得个人技能的提升。

“紧凑型”校企合作模式

体现企业社会责任心

除了校园直通车，百胜在校企合作上一直走在前沿。

在开放日现场，百胜餐饮（武汉）有限公司人力资源经理郭雁介绍，湖北、江西市场员工总数在2万人以上，每年储备经理的招募量都在700人以上。人才引进与校企合作密切相关。

郭雁把校企合作分为两种类型：在“松散型”校企合作中，学校允许学生外出实习，提供校园招聘，但不参与管理，企业组织专场招募和校园招聘，不提供规划、培养等指导。

与此不同的是，百胜的校企合作模式属于“紧凑型”企业参与学生就业实践、提前与学校一起帮助学生规划职场，提升职场能力。例如，举办“对话百胜”活动，面对面解答学子择业困惑；暂无就业压力的大三学子，可以参加已经连续第五年举办的“百胜班”，提前学习职场软实力，更好应对从“象牙塔”过度到社会的“不适应症”；更低年级的同学也可以申请成为“百胜校园大使”，从实践中提前熟悉招募应聘和职业发展知识。

与会嘉宾探讨如何深入进行校企合作

江汉大学文理学院就业负责人人表示，百胜开启的校企合作项目为大学生打开了一扇新的大门，提供了一个社会磨练的机会，增加他们就业意识和竞争力，也体现出百胜的社会责任心。