老字号扬子江月饼“扬粉”们的味觉定位

每个人的脑海里似乎有着一个“味觉定位系统”，永远将一种熟悉的味道锁定，难以改变。

近日在“扬子江”发生的两个真实的故事，仿佛印证了这一点。

家住武昌的一对老夫妻，给“扬子江”打来电话，核实在超市里买的一款月饼是不是“扬子江”生产的。因为当时购买时，导购员解释这是“扬子江”的子品牌，但两人回到家后仔细看遍包装盒，却不见“扬子江”三字。不放心下，专门询问此事。尽管这是个“美丽误会”，但从中可窥见一些老武汉们对“扬子江”是多么钟爱！

上周，武汉6名书画家和文艺爱好者联袂来到“扬子江”，品月饼，聊中秋，其乐融融。一边剥着月饼皮，一边咀嚼着月饼，有位画家称“这是一层层剥开儿时记忆”。还有一位书法家披露，包括父母、孩子，他们一家三代人都是“扬粉”，而且喜欢的是同一个品种：扬子江苏月，做工地道、口感出众。书画家们现场挥毫泼墨，创作了一幅幅以中秋为主题的书画作品。

以上两例，是“扬子江”与万千消费者发生的故事中的一朵浪花，有了这么多忠实的“扬粉”，“扬子江”才一步步做大，先后被评为“武汉老字号”、“湖北老字号”，扬子江月饼产品也获得了“中华名饼”、“金牌月饼”等荣誉，如一颗耀眼之星闪烁在中国烘焙业。

扬子江月饼，长期如一的品质坚守，在时光流转中始终守护着自己产品的灵魂，“至尊伍仁月饼”横断面上粒粒在目的果仁，莲蓉月饼松软细滑的“湘莲蓉”，枣泥月饼甜绵香润的特级金丝枣，玫瑰豆沙月饼清香四溢的天然玫瑰花……采大地精灵，做味美的月饼，每到中秋，扬子江人用普通的双手，制造幸福的味道，给人快乐的感受。佳节依在，城事未眠，扬子江人一路奔波，只为你永远不忘的乡愁，只为老字号代代薪火传承的荣光。

 （天新）