揭秘武网国际网坛巨星江城之行 汉味小吃成了最爱

记者王亚欣

通讯员王蕾

9月25日，2015年武汉网球公开赛开赛。昨日记者从万达嘉华酒店获悉，武网球星们近日将陆续抵汉，此次所有网球球员均入住该酒店。6位大满贯女单冠军的吃住有何讲究，长江日报记者为您独家揭秘。

巨星“食谱”拼营养不拼美味

香辣的小龙虾、火锅麻辣烫，这些普通人爱吃的“味大”食物，与网球明星们通通绝缘。负责本次球星餐饮、拥有20多年餐饮经验的万达嘉华酒店行政总厨黄綕茗称，单纯从味道来看，网球明星的伙食并不好吃。

考虑到运动员的营养及口味需求，所有菜品在注意色、香、味、形状和硬度的同时，遵循少油盐、低糖脂、高碳水化合物、高能量密度和高营养素密度的原则，如沙拉、烤鸡肉、金枪鱼、煮虾和无面筋面包。烹饪方式以蒸、煮、烤为主，就算是烤物，也不会放太多油水。

特别供应蛋黄白莲蓉月饼

无论是世界排名第6、厚积薄发的新科法网亚军萨法洛娃，还是上赛季凭借在法网血洗小威廉姆斯一举成名、本赛季勇夺温网亚军、排名飙升至世界第7的西班牙美女穆古拉扎，她们都有两道最爱的武汉点心，就是面窝和糍粑。黄綕茗称，这两道早点碳水化合物丰富，但酒店会以独具特色的烹调方式呈现在巨星面前。

赛事期间每日上午8时至晚9时，酒店都会向运动员、裁判、教练员和中外媒体提供不间断的午餐和晚餐服务。为确保每位巨星在赛场边也能享有五星级酒店标准的悉心照顾，每天都有近150名专业的服务人员在球员餐厅提供服务。

武网赛事正逢中秋，武汉万达嘉华酒店将为武网的参赛球员及工作人员呈上中国传统的蛋黄白莲蓉月饼。