餐饮占永旺半壁江山 因“吃”经济而人气旺

荆楚网消息（见习记者刘丽娇 饶蕾）世界500强企业、亚洲销售额最大的商业零售“航母”——日本永旺在武汉第一家购物中心，永旺梦乐城金银潭店于去年年底开业。以经营大型购物中心、综合零售业为主。开业近半年，人气挺旺。记者探访发现，永旺在武汉“旺”的原因，跟“吃”经济密切相关。

餐饮占永旺半壁江山

记者走进永旺，迎面而来的并非各种名品化妆品、珠宝、服饰那样的传统格局。首先看到的就是各种饕鬄大餐。

一般在商业体里，餐饮都设在较高的楼层或是地下一层。而永旺把餐饮直观的设置在商场入口处。让消费者进来就挪不开脚，开始盘算吃什么。

不止是一楼，永旺三层的业态中，每层楼都拥有规模不小的餐饮比例。从大餐到小食。“吃”经济玲琅满目。

消费者很享受各种“吃”

记者随机采访了几位逛街的市民，问他们对永旺的印象如何，这几位市民都不约而同的回答：“吃的特别多！”

家住长青花园四小区的李阿姨带着小孙女趁着饭点就直奔永旺，阿姨说，这边开了永旺以后，吃饭逛街很方便。今天晚上不想做饭，于是带着孙女来永旺吃。

同样是住在常青花园里面的一对夫妻，在永旺的百货超市购买了一些生活用品后，也顺便过来觅食。丈夫说，妻子是个吃货，每次来超市买点东西，一定会去旁边的蛋糕坊、小吃店带点东西回去吃。

还有一对在光谷上学的大学生，搭乘2号线从起点坐到终点。本来是为了过来看一下哆啦A梦、hello kitty主题专柜。结果也被各种日式美食吸引。

商场定位就是“舌尖”上的世界

一层餐饮区是汇聚世界风味的“全球美食”；二层是特色的中国菜“中华美食”，三层设置了大型美食广场，在永旺梦乐城中，以 15,000 ㎡的最大规模，展开一个“舌尖”上的世界。

记者从相关数据中发现，以前的商场，大多只有在负层或顶层有美食广场或部分特色小餐饮组成，一般在商场的比值约10%，从2011年起，许多一线城市的商场开始尝试加大餐饮娱乐业的比重，从过去的占值10%，到如今平均占值40%以上。

本网记者曾经做过一个调查问卷。问卷显示，上街为了寻觅美食的人是最多的，占近32%。“吃”经济，已成为商场的吸引人气的重头戏。