黄瓜是一道非常常见的食物，它味道鲜美，口感清脆，无论是烹炒、蒸煮，还是凉拌，都非常好吃。在吃黄瓜的时候，相信不少小伙伴会有一个疑惑闪过头脑，即：黄瓜明明是绿色的，却为什么叫黄瓜，而不叫绿瓜呢？
黄瓜为什么叫黄瓜，而不叫绿瓜？
想要理清这个问题，我们就应该学点历史知识。
黄瓜的“祖先”，最初都生长在喜马拉雅山南麓尼泊尔一带，西汉时期，张骞受命出使西域时，发现了这种绿瓜不仅外貌苍翠欲滴，而且美味可口，便将其带回中原，命名“胡瓜”，让中原人也尝尝鲜。
后来，赵王朝成立，羯族人石勒登基称王，而石勒生平最讨厌的事情之一，就是被人称为“胡人”，他但凡听到一个“胡”字，便会感到非常恼怒。对此，他特意制定了一条法令，严禁人们说话写文使用“胡”字，否则一律格杀勿论。
赵王朝时期，有一个叫樊坦的郡守，一次上朝时穿了一件打了补丁的衣服，石勒见状，便上前盘问：“樊坦兄，你衣冠不整就来上朝，是穷得连衣服都买不起了吗？”
樊坦是一个口直心快的人，听到问题，脑子都不过，就顺口答道：“都怪胡人太没良心，把我的好衣服都抢去啦。”
