3月5日，港股上市企业周黑鸭发布公告称，公司股票短暂停止买卖，以待公司刊发澄清公告。3月6日, 企业发布澄清公告及恢复买卖，否认并驳斥报告中没有事实根据的指控。
当前，Emerson Analytic机构在报告中称，其估算周黑鸭2018年净利润只有2.55亿元人民币，认为周黑鸭股价只值2.4港元。而这一价格较周黑鸭3月4日收盘价3.69港元低近35%。
针对沽空机构做空一事，3月6日，周黑鸭发文澄清：就虚假指控集团的销售记录并无事实依据，集团并未将任何已取消订单入账作为销售。企业表示，机构报告的指控是捏造财务资料的虚假指控。
针对虚假指控集团的销售记录。企业称，集团并未将任何已取消的订单记录为销售，挂单订单或取消销售订单乃正常及合理行为。企业表示，由于集团是根据其企业资源规划（「ERP」）系统所示记录录得销售， 并只会把已付款订单将上传至ERP系统并入账列作销售。此外，本集团亦每日进行销售记录及现金收入的对账，以确保其销售记录的准确性，因此报告完全误解销售小票单号的运作方；集团的销售人员经常于收银台协助客户挂单订单（暂存订单），让客户可购买更多商品，倘客户有意购买更多商品，销售人员一般会帮客户挂单，而为等候长队中的下一名客户提供服务。同时销售作为零售业务的正常部分，客户有时会改变主意并要求直接取消全部订单。
针对夸大销量的揣测并无事实依据。报告称集团将其于华中地区的日均客单数(「日均客单数」)夸大 38.7%。该不实指控乃基于对本集团截至二零一八年六月三十日止六个月日均客单数的过高估计，对集团截至二零一八年九月三十日止三个月日均客单数并无事实依据之揣测及就不同期间进行具有误导性的对比而得出，错误地且样本规模不足的情况下假设公司日均客单价及对零售业态的错误理解。
针对夸大客户消费的具误导性的猜测。报告称集团将截至二零一八年六月三十日止六个月的每单平均消费夸大6.8%，该等失实的指控乃基于在统计学上不具意义的样本规模得出，忽视特定店铺的每日客单价消费波动及不同店铺之间的客单价差额。
针对捏造财务资料的虚假指控。集团认为对虚假过往财务资料的指控完全属无稽之谈及缺乏根据。集团所有于过往披露之财务数据已获声誉良好的独立会计师审核，并附有无保留意见。集团已刊发的年度或中期财务资料无任何迹象表明本集团的收益及溢利与本集团的现金及债务状况存在不匹配的情况。
企业表示，集团欢迎股东、投资者、监管机构对本公司的业务营运及财务业绩进行监督。企业对集团的未来充满信心，将继续利用我们的核心竞争力和品牌，巩固休闲卤制食品行业的领先地位，扩大市场份额。
