冬至的清晨，湖北交投江汉高速公路运营管理有限公司石首管理所显得格外宁静。然而，收费员们早早地忙碌起来，他们不是为了工作，而是为了准备一场特别的“饺子宴”。
在食堂里，收费员们有和面的、剁馅的、擀皮的，大家分工明确，一边谈笑一边制作。面团在他们手中变得又细又长，馅料经过一番剁切，散发出诱人的香味。每一个环节都洋溢着家的温馨。收费员小郑是包饺子的高手，只见她飞快地捏出一个又一个饺子，整齐地摆放在托盘上。旁边的李师傅则耐心地教收费员小高如何正确地封口，每一个细节都不放过。不久，一盘盘热气腾腾的饺子新鲜出炉。
临近午餐时间，收费员们带着这份特殊的美味来到了附近的石平村看望一户低保户成奶奶，老人的女儿远嫁外地，甚少回家。老人看着眼前这群年轻人，感动得说不出话来。“您尝尝这饺子，刚出锅的。”收费员小陈将饺子递给老人。老人轻轻咬下一口，馅料的鲜美与皮儿的韧劲完美结合，仿佛是家的味道。热气腾腾的饺子不仅温暖了老人的胃，更温暖了他的心。老人眼中泛起泪光，脸上露出了久违的笑容。“谢谢你们，这饺子真的很好吃。”成奶奶感慨地说。这一刻，收费员们与老人之间，不再只是简单的关怀与被关怀的关系，更多的是一份真挚的情感交流。
通过此次活动，不仅弘扬和传播中国传统文化，更为这个寒冷的季节增添了一份人间的温情，下一步，湖北交投江汉高速公路运营管理有限公司石首管理所将持续以服务群众为中心，切实为群众办实事、办好事，让关爱传递。（湖北交投江汉高速公路运营管理有限公司石首管理所/陈思如）
