极目新闻通讯员 尤亮
2024年8月8日，火遍江浙沪的抹茶排队王——“九十葉·抹茶专门店”武汉首店在武商MALL揭幕，为武汉消费者开启全新的味蕾体验。
据介绍，九十葉甄选世界各地优质抹茶，根据其各自不同的特色，推出6款不同浓度的抹茶gelato（编者注：指意大利式冰淇淋），以及抹茶饮品、抹茶生巧等。同时，也组合世界各地优质食材，制作8款其他特定口味gelato，为抹茶爱好者们带来清爽丰富的夏日甜蜜。
九十葉由苏州起步，于2023年6月在苏州十全街742号开启第一家门店，始终坚持以抹茶为特色，制作专业的意大利手工冰淇淋。
在武商MALL位于负一楼的武商里，九十葉·抹茶专门店以原木风为主的展台自然柔和，突显意大利手工冰淇淋给人带来的清新与自然之感。黑金的主要色彩搭配，则更体现品牌专注高端抹茶的诚意与质感。明亮的玻璃橱窗内摆放着现制新鲜gelato，口味丰富，可自由挑选组合，其中以6款不同浓度的抹茶口味为主打。
抹茶在中国古时被称作末茶，起源于隋朝，流行于宋朝，后传至日本逐步形成日本茶道，并成为现代人熟知的抹茶。九十葉一心一意研制抹茶，呈现并放大抹茶的魅力的同时，满足不同口味和需求，让更多消费者得以开启抹茶鉴赏之路。
九十葉也将优质抹茶的口感与丝滑生巧结合，凝成颗颗香浓的抹茶生巧，娇甜绵软如丝绒般滑落喉间，带着可可与抹茶的余味在唇齿留香。而每一杯抹茶饮品，都将在现场按照传统茶道，用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅而形成浓厚的泡沫，再加入鲜奶中融为夏日的清凉佳饮，带来视觉与味觉的双重享受。
延续着正宗意大利手工冰淇淋的制作工艺，制作100%纯正的意式gelato。九十葉仅用动物奶油、不加一滴水的gelato，以原汁原味的香醇、十足绵密轻盈的冰淇淋口感，满足夏日挑剔的味蕾，带来更健康无负担的夏日美味体验。
经过高温煎炒（烘焙）而成的焙茶口味，有焦香和炒米香，苦涩味少，咖啡因含量低，晚上食用也不影响睡眠；西西里开心果口味，选用意大利西西里岛的开心果，纯净无添加，口感浓郁丝滑；可可生巧口味，由70.5%浓度的黑巧制成，既有可可的浓郁又有牛奶的丝滑；薄荷巧克力口味，用清爽的薄荷包裹巧克力的清脆；馥芮白口味，专为咖啡爱好者而生；咸焦糖口味，由意大利焦糖酱制作而成，搭配现烤黄油吐司脆，口感浓郁有层次；柚子口味，酸甜清爽，0脂肪更适合减肥人士和乳糖不耐受人群；不老莓桑葚口味，酸甜清爽，含有丰富的花青素，可以抗氧化、抗衰老，低糖低热，老少皆宜。
武商MALL作为华中地区最大的购物中心组合群，不仅云集千余全球知名品牌，拥有百余家国际奢华名品、高级美妆以及国际珠宝腕表品牌，也整合着全国前沿餐饮品牌与世界各地特色美食。九十葉·抹茶专门店对抹茶的专注和钻研，与武商MALL想为武汉人带来的至臻体验不谋而合。
