2023年12月5日，在上海金龙鱼大厦，福建餐饮大品牌醉得意与益海嘉里金龙鱼正式签署品牌合作升级战略协议，共同开启未来5到10年的深度合作。福建省醉得意餐饮管理有限公司供应链中心负责人彭彩妹、品牌营销总监张望凌、益海嘉里集团董事长助理张海晨、餐饮渠道事业部副总监吴子兵、餐饮渠道事业部专业副总监孙志强及双方相关负责人出席了签约仪式。本次合作的核心是共同维护食品安全，提高食品质量，这既是对消费者健康饮食需求的尊重，也是对企业社会责任的践行。
从油开始，健康升级用餐无忧
签约后，醉得意全国门店将烹调用油正式升级为金龙鱼非转基因大豆油，为餐饮消费者提供更高品质、健康安全的用餐感受。
作为国内重要的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里金龙鱼一直致力于为国人提供健康优质的粮油产品，多年来凭借其卓越的品质和广泛的市场影响力，赢得了广大消费者的信赖和喜爱，品牌深入人心。金龙鱼的成功，源于其对产品质量的坚定承诺，非转基因优质原料确保了产品的健康与安全，生产过程中采用的先进压榨工艺和精炼技术，则确保了大豆油的质量和口感。金龙鱼非转基因大豆油色泽金黄、清澈透亮，具有浓郁的大豆香味和纯正的口感，同时，它烟点高、稳定性好，非常适合高温烹饪。
金龙鱼的油脂产品在满足家庭使用需求的同时，在餐饮端也具备强大的竞争优势。其卓越品质不仅能提升菜品的质量和口感，更是餐饮企业所追求的安全、健康和品质的坚定保障，金龙鱼品牌出色的品质和口碑背书，让消费者在用餐时更加安心。
携手守护餐桌安全，打造健康新标杆
在经济环境正在回暖、餐饮业竞争日趋激烈的背景下，部分餐饮企业为了降低成本，可能会在食材上有所妥协。然而，醉得意品牌却选择了坚持初心，不仅没有降低食材标准，还在2022年提出“好食材”发展战略，聚焦产品品质，通过应季食材上新上鲜、升级优选好原料等一系列举措，守护中国家庭膳食营养健康，为消费者打造更加稳定、优质、安全的餐饮体验。
此次醉得意与金龙鱼的战略合作，再次将油脂的使用标准进行了升级，使用与消费者家庭日常使用一样健康、安全的食用油，将菜品的安全性和健康性提到了新的高度，这不仅是对金龙鱼品牌价值的认可，更体现了醉得意对消费者健康饮食需求的积极响应，以及对市场发展趋势的敏锐洞察。他们希望能让更多的消费者了解到，醉得意提供的不仅仅是一顿饭，更是一种与家庭餐桌同样安全、健康的美食体验。同时，醉得意也期望通过与金龙鱼在产品研发、市场推广、品牌建设等方面展开深入合作，共同探索餐饮行业的发展趋势和创新模式。
醉得意是主营中式家常菜的餐饮连锁品牌，10年来，从品牌创立到蓬勃发展，醉得意立足于福建，面向全国先后在北京、湖北、山东、湖南、广东开设门店，现在国内30多个城市和地区已拥有超过300家门店，其全国布局进程扔在稳步推进中，势必要突破供应链管理的阻碍，寻求稳定的模式。而益海嘉里集团具有全渠道体系优势，其丰富的行业经验、强大的供应链网络以及销售渠道优势，为醉得意进军全国提供了有力保障。金龙鱼的供应链网络将确保安全可靠的供应，无论醉得意在哪个城市开设门店，都能为消费者提供像家庭餐桌一样的安全和健康。
双方的签约将进一步巩固和提升醉得意在市场上的地位，助力其参与全国餐饮市场的竞争。以此次签约为契机，双方未来将继续推动更全面紧密的合作，实现互惠互赢，共同为中国餐饮市场带来更多的创新和变革，引领更多的餐饮企业向着健康、安全和品质的方向良性发展。
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