在众多文化传承的载体中，“老字号”有着独特魅力。近日，为实现老字号保护传承与创新发展相统一，让老字号面对市场变化老而有为、历久弥新，获得更多消费者的认可青睐，商务部网站发布《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》。结果显示，981家企业通过复核，73家企业附条件通过。其中，河北衡水老白干酒业股份有限公司（以下简称“衡水老白干”）赫然在列，再次擦亮金字招牌，为老字号酒企树立榜样。
值得注意的是，今年《中华老字号示范创建评价指标》对中华老字号的新认定标准100分中，“创新发展能力突出”高达40分，这意味着老字号头衔并非“终身制”，“倚老卖老”绝非长久之计，守正创新方为上策。而衡水老白干正是其中的佼佼者。
老而求变，“创新”永无止境
老与新的冲突、守与变的抉择已然成为众多老字号面临的挑战。因此对白酒行业而言，2023最具话题的便是“白酒+”，通过联动、培养特色IP，实现品牌在日常生活场景的创造性延伸。
作为拥有2000余年历史的白酒品牌，衡水老白干深谙“翻新”之道，打破文化桎梏，遂于近日同河北博物馆开展跨界合作，将古中山文化与历史名酒相结合，推出首款文创收藏级白酒衡水老白干《馆藏1977》，充分展现中华传统经典文化的魅力，用“跨界”降低用户了解、消费高端白酒的门槛，以“产品”为载体制造热度话题，促进对消费者的心智占领。换而言之，倚“老”育“新”，积极把握具有“第一资源”和“战略资源”属性的消费群体，无疑是衡水老白干这家老字号能在危机中“创新机”，于变局打开新局的关键。
老有所为，“发展”步伐不停
正所谓“创新是企业发展的不竭动力”，衡水老白干的“老而求变”直接决定了它的“老有所为”。一直以来，衡水老白干坚持运用创新思维，通过一系列品牌文化赋能措施，着力提升品牌高度、热度与温度。其连续多年举办的衡水老白干酒文化节、十八酒坊金奖明星演唱会等特色文化IP活动均获得业内人士、消费人群的高度肯定。消费创新方面，衡水老白干广泛开展形式多样的消费者建设活动：喝甲等15品招牌菜、中国企业家高尔夫精英邀请赛、国风京韵名家名段演唱会……既塑造了高层次品牌体验，又扩大了核心用户圈层，以此擦亮老字号招牌，迈上高层次发展阶梯。
老当益壮，“坚守”不忘初心
在“创新”、“发展”的同时，衡水老白干也“不忘来时路”，恪守产品质量高于天的信念，切实做到原料品种一致、生产工艺一致：酿酒原料均为优质东北红高粱，单粮酿酒确保酒体纯净甘冽，保持成酒风味平衡稳定；沿用传统老五甑工艺和清蒸清烧三排净工艺，让深埋地下的陶缸同土壤微生物组成有机整体，稳定发酵环境。让消费者真正感受到老字号的酒品不变味，不走样。
与此同时，衡水老白干依托品牌历史地位和文化定位，全力以赴提升品牌形象，建设中国白酒地缸博物馆，于进博会开展非遗展示活动，讲好白酒故事，为企业和品牌立传，巩固好“老”的优势，持续提升白酒产品的文化承载力和市场竞争力，让“金质招牌”越擦越亮！
显而易见，本次中华老字号复核，衡水老白干展现出的不俗实力，为其他老字号企业树立了良好榜样，同时也让我们看到了中国白酒行业的未来发展潜力。相信未来老白干酒必将不断绽放时代魅力，将“中华老字号”这块招牌发扬光大！
