极目新闻通讯员 吴小红 刘嗣晶
在新时代教育大背景下，见学旅行、综合实践和劳动教育作为校外教育的三驾马车，已经受到师生、家长乃至全社会的高度关注和重视。
11月21日，蒙牛（武汉）低温工厂以工业文化为见学主题，深度探寻学生奶的奥秘，迎来了武汉市石洞街学校的校领导、师生和家委代表180人一行。
武汉市石洞街学校代表团合影
伴随着讲解员的生动解说，石洞街学校的师生和家委会代表们实地参观了工厂的多个主题展示区。在“奇幻之旅”，大家通过全息投影，领略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶对人体的益处；在“时光隧道”，感受了从手工时代到数字化时代的“奶源革命”，惊叹于科技对乳业发展的影响；在“透明工厂”，大家充分感受到从预处理车间、前处理车间，再到罐装车间、包装车
间等现代化车间的洁净和有序；分离机、膜过滤系统等设备的展示和讲解，让孩子们对酸奶的制作技术有了进一步的了解。智能化的车间、沉浸式的体验，向孩子们展示了世界一流现代化酸奶工厂的科技魅力和极致匠心。
讲解员为家委会代表和师生们介绍牛奶生产工艺
孩子们流连忘返于科技风景，一声声“老师，我想请教下”、“老师，这里为什么”，将孩子们的童真与智慧碰撞出绚丽的知识火花，厂方讲解员也不厌其烦的给这些“小探索家”们解疑答惑。来到休息区，蒙牛工作人员贴心地为师生与家委代表送上了蒙牛学生奶，帮助他们及时补充营养与能量。孩子们争相在蒙牛相框后拍照留念，有的举起蒙牛学生奶摆起强壮的姿势；有的三五结伴在蒙牛牧场背景墙前摆爱心造型，童真的脸庞上洋溢着自信与阳光。
此次活动在孩子们的欢声笑语中圆满结束。孩子们通过深度参观工厂生产，培养了他们的创新意识和科学兴趣，促进了孩子们把书本知识与生活经验的有效融合。学校老师和家委会代表们表示，比起阅读书本上的文字，“参观见学”这种方式更能潜移默化地帮助孩子们理解和消化新知识。他们自己也惊叹于蒙牛先进的生产工艺和智能化带来的巨大变革，对蒙牛学生奶的安全和品质感到十分放心。
据悉，作为武汉市委、市政府重点招商引资企业，蒙牛（武汉）低温工厂于2021年5月正式竣工投产，整个项目涵盖低温酸奶、鲜奶、奶酪三大品类，属亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂，其中低温酸奶工厂和鲜奶工厂的设计产能、规模均为全球第一，将在武汉打造“百亿乳产业集群”。同时，蒙牛（武汉）低温工厂作为全国最大的学生奶生产基地，年产能达9.4万吨，可供应和覆盖武汉市、湖北省乃至华中地区等学生群体，对改善学生营养和健康状况起到了积极作用。
蒙牛集团是国家首批学生饮用奶定点生产企业，在投身国家“学生饮用奶计划”推广实施的21年来，蒙牛集团牢守品质安全底线，坚持营养普惠初心，始终坚持以更高的标准、更优的品质，严苛把控从生产到派发的每一个环节，生产出高于国家标准的学生饮用奶。每一杯蒙牛学生奶均来自经过认证的专属优质奶源基地，在严格执行HACCP等现代化食品安全管理体系的基础上，蒙牛首创了“校外五模块，校内七步骤”操作规范，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。截至目前，蒙牛学生奶日供奶量已覆盖800万中小学生，滋养了一代又一代的中国少年。
未来，蒙牛集团将继续关注学生营养健康，以高标准、高品质、多样化的学生奶产品守护中小学生健康茁壮成长，持续践行“健康中国”战略，做中国“学生饮用奶计划”的卓越践行者。
