荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 刘梦）11月16—18日，由国家水禽产业技术体系主办，湖北神丹健康食品有限公司承办的“2023年蛋鸭集约化养殖技术研讨会”在武汉召开，来自全国200余名专家、企业代表及养殖户代表出席了本次会议。
国家水禽产业技术体系副首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员周正奎致辞中谈到：我国蛋鸭养殖与鸭蛋消费位居世界首位，蛋鸭产业作为农业的重要组成部分，为满足人们日益增长的消费需求、促进农民增收以及推动农业现代化发展要加强科技创新，提高蛋鸭产业的核心竞争力；要优化产业结构，推动蛋鸭产业的转型升级；要加强环境保护，实现蛋鸭产业的绿色发展；要推动产业协同发展，形成蛋鸭产业的综合优势，推动可持续发展。
湖北省农业事业发展中心畜牧总站蔡传鹏站长表示，以地面圈养+池塘的传统蛋鸭养殖方式已很难适应蛋鸭产业的发展需要，蛋鸭养殖规模在逐年缩减，湖北省蛋鸭养殖量从2016年3100万只降至现在的年存栏1300万只左右，导致加工用原料鸭蛋严重不足。推进蛋鸭集约化养殖，尤其是推进以蛋鸭笼养为代表的集约化养殖方式是未来蛋鸭产业发展的关键。
本次会议，多位专家与企业代表就我国蛋鸭育种、蛋鸭新品种介绍、疫病防控、蛋鸭笼养技术、品控与提升、蛋鸭营养研究、消费展望、产业现状和发展，环境保护等课题分别作了专题报告及深入的经验交流，为科学快速推进蛋鸭集约化养殖提供了宝贵的经验。
“蛋鸭业是我国农业领域少有的有比较优势的产业，皮蛋、盐蛋、蛋黄是中华民族独有的传统美食，这次研讨会，就是要对蛋鸭集约化养殖难点持续破题。希望这次会议能够成为集约化蛋鸭养殖技术系统研究的启动会。作为全国鸭蛋加工龙头企业，神丹相信，经过大家坚持不懈的努力，集约化养鸭一定会走上安全规范高效的发展之路，为世界蛋鸭产业发展做出中国贡献”湖北神丹董事长刘华桥说。
