外卖包装袋口上贴着黄色小封签
昨日，记者从我省市场监督管理部门了解到，美团外卖日前在孝感投放了20万枚食安封签，避免餐品在配送过程中的二次污染，为食品安全再加一道防火墙。
食安封签就是外卖包装袋口加贴的一枚小贴纸，一旦撕开，顾客就能发现外卖在运送途中存在被打开的可能。记者了解到，包括武汉在内，省内多地已用上了这种标签，并有望全面铺开。
封签破损可拒收餐品
美团外卖相关负责人介绍，食安封签粘贴在外卖打包袋的封口处，由一次性易碎贴特殊材质制成，如果遇到外力撕毁，封签破损无法复原。鉴于此特性，消费者可以凭借该标签的完好程度，来判断接收到的餐品在配送过程中是否完整，如果遇到封签撕毁可以拒收餐品并通过外卖平台客服举报。
“我可能有点强迫症，每次送来的外卖只要包装盒或者包装袋有点松动的痕迹，就会有‘是否被打开过’的担忧，吃起来也是心里带着疑惑。”昨日，家住武昌区水果湖的章女士称，她经常点外卖，也曾担心过外卖被打开，“现在多了一道封签，我吃起来就更加安心了。”
不只是章女士，记者街头随机采访时，不少市民都对外卖运输过程有过担忧。他们都觉得普及封签很有必要，有助于明确商户和外卖骑手之间的责任划分。
商家骑手均持欢迎态度
不只是消费者，商家也十分欢迎食安封签的投放使用。
“外卖送出后，我们商家也有担忧，如果一旦在运输过程中被有心人利用，出现食品安全问题，我们商家也难逃责任。”孝感一家餐厅老板胡兰表示，贴上了食安封签，如果外卖被打开肯定会留下痕迹，这样也能规避商家的责任，“之前就曾遇到顾客发现外卖里面有异物，但其实很难说清楚是在什么环节发生的。”
武汉江汉路一家餐厅老板李正来也说，得知有食安封签后，他马上申请使用了，对消费者和商家都是种保障。可以保证外卖在配送过程中的绝对密封性，杜绝餐品在配送过程中受到二次污染，有效保障食品安全。
张云龙是一名外卖骑手，“如果我们外卖送到后，食安封签是完好的，出现食品安全问题，我们也能说得清楚。”
商家主动给外卖增加保障
除了外卖平台，记者在采访中还发现，不少餐饮品牌也关注到了外卖食品的安全性问题，纷纷主动采取了一些举措。有的品牌用上了带锁扣的打包盒，一旦打开无法复原；还有的商家给纸质的包装袋用一排订书钉封死，也解决了中途被打开的问题。
市场监管部门人士表示，网络订餐与传统就餐模式的最大不同就在于多了配送环节，因此配送餐箱的卫生整洁显得尤为重要。食品安全无小事，食安封签的推广很有必要。同时，也鼓励平台和商家一起想办法，用合适的技术和方法，为外送途中的食品安全再添一道保障。
