世界上“最贵”水果登陆江城

荆楚网消息 “继上海、广州之后，武汉成为第三座与‘米其林餐厅’发生亲密接触的城市。”近日，一种名叫指橙的水果首入中国，登陆武汉。从12ISLANDS（十二岛）品牌发布会了解到，它不仅是世界上最贵的水果，更是助力百余位星级名厨登顶米其林的御用食材！

在发布会看到，摆放在果盘的指橙，其形状和粗细，很像手指。不少到场的来宾看到指橙的外形“短粗胖”，外表皮粗鄙皱巴，形容它是其貌不扬的丑八怪。

对此，12ISLANDS（十二岛）品牌创始人李智轶向记者解释说：“当你用刀切开它的表皮，呈现出的却是爆裂式的“颜”植内涵：一颗颗如宝石般透亮的小颗粒，迸发出清新酸香的新意。

在活动当天，12ISLANDS（十二岛）特邀曾招待安莉公主武汉行的SPG俱乐部名厨、威斯汀酒店GRANGE主厨胡军，现场发布为“它”独家研发的新派创意料理。

与此同时，作为拥有独家代理身份的12ISLANDS（十二岛），与米其林餐厅私藏秘密的“它”一样，也属于首次面世。

“我们正在做一件颠覆常规的事情，就是重新定义进口水果！简化繁琐的中间运输环节。”李智轶介绍说，成立于武汉东湖高新综合保税区的国内首个跨国水果品牌12ISLANDS（十二岛），让72小时就能吃到加州农场果实成为现实。

李智轶接着说：“我们卖得不仅仅是水果，而是致力于开启一个可持续的世界食材探索项目。我们除了带给客户不曾体验的“当地新鲜感”，更希望通过感官味觉，发掘更宽广的可能。在12ISLANDS(十二岛)，水果不再是带中干巴巴的物件，采集过程也不再是田园外的探头观看，而是踏入千里之外的果园，亲自挑选与品尝。”

目前，12ISLANDS(十二岛)已荣获包括米其林星厨食材指橙在内共计4项国际独家代理权。其余三项分别为糖心葡萄、“乌龟蛋”李子以及“甜度26”美国李子。