一杯牛奶的数字化之道 伊利“智慧乳业”引领产业升级

湖北日报网消息 当产业升级遇上数字革命，将发生什么样的碰撞？6月20日，在亚欧数字互联互通高级别论坛上，伊利集团副总裁王宝全介绍了中国乳业的数字化变革之道，并且以伊利的思考与实践，分享了“智慧乳业”构想和运行模式，赢得了与会嘉宾的高度认可。

伊利“智慧乳业”赢得了与会嘉宾的一致赞许。

智慧乳业：贯穿全产业链的大数据

面对数字化的浪潮，消费者需要什么样的个性化乳制品？乳企如何才能提供高品质的产品？这两个问题直接关系乳业在新形势下的健康发展。

对此，伊利给出了自己的答案：智慧乳业。智慧乳业立足于人们的营养健康需求，以全产业链为切入点，将大数据等先进技术运用于整个产业链，着眼于精准洞察消费者需求、满足消费者需求等，推动转型升级。

伊利集团副总裁王宝全发表演讲，介绍伊利在智能化、数字化方面的工作。

自2015年开始，伊利“母婴生态圈”在中国妈妈圈中迅速火爆起来，就是智慧乳业的具体体现。作为中国首个为母婴消费群体量身打造的服务生态体系，母婴生态圈借助伊利大数据雷达平台，对覆盖250多个数据源、有效数据量级达到全网90%以上海量数据进行抓取与分析，从中精准筛选出宝宝的营养需求以及妈妈的健康期待，并将分析结果和牧场养殖、研发创新、生产制造等不同环节，形成全产业链的实时响应和协同，以创新的产品和服务最大化地满足母婴人群的健康需求。可以说，伊利通过利用大数据，不仅精准洞察消费需求，而且提供个性化、定制化解决方案。

智能制造：聚焦全球最优品质

数字化时代，品质依然是消费者关心的核心问题。作为首批入围中国智能制造试点示范项目名单的唯一乳制品企业，伊利近年来通过推动智能制造，持续推动产品提升，以此更好地满足消费者需求。这让大数据的成果不只停留在“云端”，更在市场端实现有效“落地”。

如今，伊利在全国的所有工厂都已经实现了智能化布局。依托贯穿于生产链的信息系统，伊利能够实时捕抓和分析每一个生产信息，做出影响食品安全的分析和判断，并且把结果实时反馈至产业链其他不同环节。一旦识别潜在的风险信息，智能工厂将在第一时间进行预警，提供解决方案，做出适当处理，从而为保障消费者“舌尖上的安全”构筑起坚固的防线。

以数字化、智能化带动整个乳业产业链升级，伊利发展“智慧乳业”的做法为产业升级注入新动能。资深乳业专家陈瑜表示，与其他产业相比，乳业产业链长而复杂，管理难度大、要求高，因此，乳业的智能化、数字化不可能仅靠在产业链一个环节的布局，而是要将智能化、数字化贯穿于整个产业链，才能推动整个行业转型升级。在这方面，伊利“智慧乳业” 提供了样本借鉴。