将太无二，寿司独一 他们把寿司玩出你想不到的花样

有一部暖心の动漫，《将太的寿司》，讲述的是寿司师傅“将太”不屈不挠、奋斗成功的过程。除了扣人心弦，深具励志意义，中间还介绍了许多关于寿司知识。

后来改编成影视剧，看到男主的脸，多少妹子觉得这部剧已经成功了一半！

不要小看柏原崇那腼腆青涩的脸孔，更不要以为海苔卷饭没啥学问，本剧绝对值得你一看再看、仔细品味！

武汉才开不久的那家将太无二风上一味，正好跟将太撞了名，将太无二，意为将太寿司，独一无二。创意也是无与伦比的（美丽）。嘿哟，嘿哟~

风上一味，则是老板亲自起的名字，取自唐寅的《美人蕉图》，

大叶偏鸣雨，芳心又展风。

爱他新绿好，上我小庭中。

这位既是老板，也是主厨。朋友们亲切地称他一声肖哥。

肖哥是武汉人，在武汉读的大学，后来去加拿大，在中餐店、西餐店、日料店都做过厨。后来也在加拿大开了家自己的餐厅。今年决定回武汉创业，开了这家风上一味。

肖哥把北美风格的创意美食融入东方的料理之中。他称自己为“匠人”，一直在追求更高的技艺和艺术境界道路上前行。你看过他的大作以后，就能明白了这层意思了。

食游君以前只知道樱花卷、青瓜卷、鳗鱼卷、三文鱼手细卷、金枪鱼细卷……殊不知，这里面有着无限惊喜！就像你告诉外国人，在中国土豆可以炒、煎、炸、蒸、煮等等等等搭配出成百种料理是那么不可意思一样。

今天，将太无二带着我，我带着你，一起看看这寿司能玩出多大的巧~

白雪公主

童年的记忆，纯真的感觉，不经意间便已逝去，致我最美的年华。

白雪公主这道料理，源于一个小女孩的生日宴。聚会上，朋友邀请肖哥为小女孩制作一道菜。肖哥知道小女孩爱吃虾，于是用天妇罗作为主料，搭配上蔬菜，女孩儿又偏爱甜食，于是在寿司上面撒上了一层椰粉。在加拿大大雪纷飞的日子里，小女孩就像一位可爱的白雪公主，于是这道“白雪公主”，就这样诞生了。

吃起来有天妇罗的酥松脆嫩的口感。舌尖上的鱼子和椰蓉一起跳动，真的有种小女孩的惊喜。

凤凰

浴火重生，凤凰涅槃，感悟人生，品味美好吉祥。

凤凰这道料理，在视觉上，真是妙啊!这不就是凤凰吗？火红的身躯，展着雄翅高飞。

凤凰的主料运用的是三文鱼。很多人不喜三文鱼的生冷，放在温热的米饭上，有些格格不入。于是肖哥就用喷火枪将三文鱼烤至半熟。让酱汁也融入三文鱼之中。这样的浴火重生，跟凤凰的寓意更是贴切。

风上传奇

平凡的事，聚集了一群不平凡的人，共同谱写风上的传奇。

风上传奇是风上一味的招牌。主料是煎烤过的金枪鱼，搭配起上十种小料。蔬菜就有好几种，最后撒上的食用金箔，真是点睛一笔。整个色彩就调起来了。膳食的均衡，在风上一味的料理中处处都有体现。只要是盘子里的食材，都是可以吃下肚的。

无题

这一款是肖哥即兴而做的。想到什么就做什么，一切皆有可能~

在这里，每个菜品的背后都有故事，比如有一款就是因为北美有支棒球队，有个魔咒，一直得不了冠军，有一年差点夺冠了，在决赛中失利，肖哥很是郁闷，第二天就创作了一道Go!Canuck’sGo!为他们加油。还有一道则是李清照的一首诗。一切都源于生活，却又高于生活。

每款菜名下面的注释，都是他们用心书写的。这个菜单您都可以看半天！

“色”、“香”、“味”、“形”、“意”，这料理的五行，在肖哥这儿运用地风生水起。食游君以为肖哥专门学过美术，对色彩的搭配如此有境界。结果肖哥开玩笑说，就是大学的时候学过一个22课时的食物与美学。

食游君倒是觉得，这是一种与生俱来的天赋，还有后天对艺术的追求。这让爱美食的人有了至上的享受！

你要是去风上一味，还能在做寿司的吧台上看见他。他可不愿意退居二线，他把做美食当成是一种享受，乐此不疲。

他们家除寿司外，生鱼片也是一绝。生鱼均源自世界各地无污染深海。肉肥味鲜！各种调料基本都是从北美、日本进口而来的。在饮食健康和安全方面，肖哥很执着。

他用了整个厨房的三分之一，做了一间洗碗房。设备每月的花费就上千。但是肖哥就是任性。肖哥说他跟所有来吃的客人打个赌，只要您家能把他们刚洗完的盘子拿在手上1分钟，他就奖您500元！（友情提示，那个盘子的温度高达80度，食游君手触了一下就立马弹开了！命比钱重要啊……）

最后，当然要说福利了！

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即有机会获得1张“将太无二风上一味”餐厅100元现金券。（3个名额）

或“将太无二风上一味”餐厅8.8折优惠。（10个名额）

地址：武汉市武昌区中北路109号凯德广场六楼9-10