火热酷暑天引燃外卖O2O大战 手机下单油焖大虾给你送上门

良品铺子也外卖水果。记者孙珺 摄

记者孙珺

酷暑，吃饭成了一件难事，自己做汗流，出门吃晒到没胃口。于是外卖的生意也随着这天气一起火热了起来。不过，收集小卡片、打电话预定早已OUT了，今年流行APP定外卖……而且，外卖平台已将触角从最为刚需的“吃饭”，延伸到了水果、蔬菜、零食等更多领域中。

手机点餐分分钟搞定

预约外卖准时送上门

“外面好热啊，不想动。”昨天下午4点多，武昌民主路拜赞庭小区的吴女士两口子想吃油焖大虾，又懒得出门。两人拿出手机搜索了一番，在口碑外卖上找到了距离大约2.5公里的一家虾店。“评价不错，就这家吧。”两人立即下单，要了一份油焖大虾，一份干锅香辣虾，共付款171元，预约晚上6点送上门。接着，两人舒服地窝在沙发了吹空调、看电视。6点差5分，外卖小哥汗流浃背出现在他们家门口，从餐包里端出两盒用一次性餐盒包装好的、香气扑鼻的大虾。

“周末我们几乎不出门了，正餐、水果、零食、糕点……都可以用手机点外卖，而且手机下单比直接到店里消费还便宜几块钱，还省了开车油钱和外出暴晒的痛苦，何乐不为？”吴女士说。

家住后湖东方华府的市民刘小姐下班后，想吃点水果，又不想再出门，通过手机APP“京东到家”，下单购买了附近良品铺子盛世东方店里出售的一斤红心火龙果，10.1元，一斤美国车厘子39.9元，外加一袋39.8元的松子，包邮，一小时不到就送到了家。

互联网大咖旗下外卖“地推”

天天黏住小餐馆老板

这个夏天，外卖APP似乎一夜之间“火”遍了包括武汉在内的全国各大城市。武昌积玉桥万达广场“小亮蒸虾”老板李杰这两个月被各大互联网巨头旗下的外卖平台“地推”（地面推广人员的简称）缠得没办法了。“百度、美团、阿里口碑外卖、大众点评……”他掰着手指头数了数说，这些“大咖”的外卖“地推”天天坐在店里不走，喝了一杯又一杯的冰水，拿着各种方案在我耳朵边上念：“老板，上我们平台吧！”“老板，我们平台蛮好，回款最快，分成也合理……”“老板……”

李杰每天疲于应付这些主动上门的“地推”，他们都是大学生模样，做兼职，拉到一个商家，有提成，积极性很高。

因为精力、规模有限，最后，李杰上了两家外卖平台。他告诉武汉晚报记者，在小龙虾行业里，有名气的餐馆已经做出来了，他刚刚起步，通过外卖O2O，打出知名度，确实是个好途径。

“消费者也受益。”他认为，现在外卖O2O很火，补贴就像打车软件，一家比一家凶猛。比如，参与某平台活动，满30元减10元，平台出7元，他作为平台商家，只让利3元。消费者比到店里消费节省10元。“线上的这部分人很多从来没有到过我的门店。”他说，外卖一天可以接三四十单，口碑慢慢传开了。现在实体档口只有40多平方米，外卖的口碑积累起来后，准备把实体店扩容到200平方米。

“楼下一家东北饺子馆只有八张桌子，门上也挂上了‘美团外卖’的牌子。”经常下馆子的市民刘庆说，这种典型“夫妻店”也加入了外卖O2O，老板比以前忙多了。

不仅仅是餐馆小老板，本地零售行业的领头企业纷纷搭车外卖O2O。包括良品铺子、中百仓储、汉口精武鸭脖、皇冠蛋糕等20多个商家和京东签订的合作协议，由企业供货、市民通过手机APP“京东到家”订购的商品将由京东物流在2小时内配送至市民家中。

互联网巨头暗战烧钱

线下资源成争夺焦点

互联网巨头之间的外卖O2O暗战才刚刚开始，百度有百度外卖；阿里不仅占有美团股份，更在日前和蚂蚁金服联合出资60亿元重新迎回口碑网，将淘点点改名口碑外卖；而腾讯则通过追加持股25%的大众点评投资外卖O2O平台饿了么。

为何很“草根”的外卖一下子火了？业内人士认为，包括生鲜在内的外卖O2O，互联网程度低，渗透率也低，以生鲜为例，全国传统渠道的增速为7%，而线上增速达65%，所以可以作为切入口。