武汉人偏爱肉粽蛋黄粽 端午吃粽子讲究多

荆楚网消息（见习记者刘丽娇 饶蕾）端午节即将到来，连日来记者走访发现，今年的粽子，依然走平价路线，500克的粽子零售价在10元左右。商超方面介绍，目前已进入粽子销售的高峰期，销售的最好的是肉粽和蛋黄粽。

武汉人偏爱肉粽蛋黄粽

散装粽价格亲民，肉粽蛋黄粽占比最大

记者在分别走访武汉两家大型连锁超市，在超市的冷冻柜中，发现肉粽、蛋黄粽的占比最大，5个面积的冰柜中占了4个，统的清水粽、蜜枣粽只占一个冰柜的销售面积。除了常见的口味外，今年粽子的口味更加多元化，豆角鲜肉粽、烧肉粽、什锦粽也进入人们的视线。

正在购买散装肉粽的李阿姨告诉记者，以前武汉只兴吃蘸糖的白粽（清水粽），后来口味丰富起来以后，家里人就更偏爱肉粽了，价格也不贵，吃起来更香。

买粽子“一看二闻”很重要

专家建议消费者可以通过“看、闻”从外观、味道、制作说明等各个环节去判断粽子的优劣。

买粽子首先要看好有无“QS”标志，其次是不要贪图叶子颜色青绿的。“QS”是英文“Quality Safety”的缩写，中文翻译为质量安全，是食品市场准入标志。散装粽子，还要提防“返青粽叶”，即被浸入工业硫酸铜中“返青”的粽子叶。这种粽子叶虽然色泽青绿，看上去很美，但其中含有的硫酸铜对胃肠道有强烈刺激，会导致恶心、呕吐、胃烧灼感等。粽子的“身材”也很重要，要买粽角端正、扎线松紧适当、无明显露角、粽体无外露的粽子。 

粽子好吃切忌贪多

一次性吃粽子不能吃太多，以每餐不超过50克为宜。这是因为粽子的主要成分是糯米，糯米本身就不好消化，如果一次性吃多了，容易引起消化不良。

吃粽子最好是趁热吃，同时建议在食用2个小时之内一定不要吃西瓜、或者其它的凉性水果，否则容易引起腹痛。吃了粽子之后，如果在喝冷饮的话，则非常容易使糯米凝固，这样一来更加不容易消化了，甚至还有可能引起滞胀的问题。

专家提醒在端午节前后一定要切记勿要暴饮暴食，要注意多吃些清淡的食物。