清凉一夏：寻找最IN健康冰品

冻酸奶

01 益生菌和果果的完美混搭 冻酸奶

理由：酸奶很常见，但冻酸奶你吃过没？益生菌和水果、坚果的完美混搭，最惊喜的是它拥有冰淇淋的口感，绵软的口感让每一次在舌尖融化的过程都是美妙的享受……

过IN推荐地：三佰瑞冻酸奶店

前海沿街的小店，白色的主色搭配暖暖的黄光，简单而温馨。冻酸奶分大、中、小号，可自选草莓、菠萝、芒果等时令水果或者杏仁、谷物圈、巧克力碎等佐料拌入其中。水果吃起来格外新鲜，肯定不是罐头。酸奶味道浓郁，带着不少细碎的冰渣儿，刚入口或许不适应，因为酸奶那浓郁的酸味，但随着味觉慢慢地适应便开始欲罢不能起来，绵软的口感让每一次在舌尖融化的过程都是美妙的享受。

现调冰茶

02 TEA与JUICE的碰撞 现调冰茶

理由：喜欢冰茶又惧怕添加剂或不新鲜的原料，吧台现制解除你一切顾虑——材料清晰可见。好茶与纯果汁的碰撞，带给夏天一阵清凉。

过IN推荐地：凯宾斯基大堂吧

虽然位于酒店大堂，却格外的安静，既适合三五好友聊天也适合一个人静静思考，大大的落地窗让光线刚刚好。或许食客们对这里的大堂吧已经很熟悉了，但是这里为夏日所推的冰茶系列你就不见得了解了。这次冰茶系列的主题就是茶叶与水果的碰撞，如甜浆果冰茶就是甜浆果茶和蔓越莓汁的搭配，渐变的玫红色让人的视觉一下就被吸引，酸甜的口感也很讨喜，更为特别的是杯中的冰块都嵌着红莓，使得整体出品都那么鲜艳欲滴，惹人怜爱。另外柑橘洋甘菊冰茶也是这次冰茶系列的代表产品，柑橘的酸甜和维生素加上洋甘菊败火的功效，满足了这个夏天我对于冰品所有的想象。

冰爽蜜品

03 香港小甜甜，只要甜蜜不要腻 冰爽蜜品

理由：港式甜品多以新鲜水果为主，少了奶油甜品的热量却依旧甜蜜，或许它更适合下午茶。

过IN推荐地：许留山

香港来的许留山，相信食客们早已熟悉，也知道他家的招牌是芒果产品，但是大家有所不知的是现在的许留山不再只主打芒果产品了，而是以鲜为卖点，各式新鲜水果齐上阵，绝对让你眼花缭乱。更重要的是这里的甜品、冰品只有营养，没有副作用。金粉捞丸子是这个夏天极为受欢迎的一款，粉红的草莓配上金黄的芒果，色彩上就已赚足眼球。口感上酸甜可口，细细的冰沙让你瞬间与闷热说拜拜。除去芒果与草莓的维生素，小丸子的加入又增加了暖胃的功能，使得冰品凉爽不伤胃。另外，最让我惊喜的是这里的冰品竟然也把美容这件事加入进来了，椰汁雪蛤官燕捞，香滑美味的燕窝和有“自然界生命力之冠”称号的雪蛤搭配在一起，再配上美味的椰汁做点缀，入口后心旷神怡，想想就觉得变漂亮了。

100%鲜榨果蔬汁

04 小麦草汁的青涩味道 100%鲜榨果蔬汁

理由：满眼新鲜的水果，经过你的选择，看着服务员从柜台里取出新鲜切块的水果放入特制的榨汁机里，几十秒的等待就得到了一杯冰爽诱人的复合果汁，我想就算是苦夏的胃看到这样五彩斑斓的色彩也会动心吧。何况它还补充了夏日流失的水分和维生素，满满一杯的“新鲜”“健康”和——“透心凉”。

过IN推荐地：浆宝

静静地站在繁华街道旁的别致小店，最尽头有小小的沙发，逛街累了，坐下喝杯饮料，歇歇脚，很惬意。店里的饮品有几大类，如代餐类、复合果汁类、加入小麦草的精力汤类等。最为特色的就是鲜榨小麦草汁，它富含丰富的叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质和酵素。浓缩的才是精华，一小口杯的小麦草汁便能帮你净化肝脏，老板还说如果连喝三天的小麦草汁，一个月不喝咖啡也足够精神。如果喝不惯小麦草汁的青涩味道，也可以选择富含VC的复合果汁，像红粉樱桃就是樱桃、苹果和柳橙现场榨出来的，服务员从柜台里取出新鲜切块的水果放入特制的榨汁机里，几十秒就成就了一杯冰爽诱人的复合果汁，五彩斑斓得让人心动。

瓷罐里的自制龟苓膏

05 胡同里的旧味道 瓷罐里的自制龟苓膏

理由：龟苓膏与凉茶有异曲同工之妙，清凉去火，又是一道甜品，而自制的龟苓膏更多了一重健康放心。

过IN推荐地：菊儿人家

小菊儿胡同的一家人气店铺，店面不大，几张桌子而已。店主是位北京老爷子，话里话外都透着一股局气，特别豪爽。出品也很实惠，虽然经营品种很简单，只有卤肉饭和几种甜品，但这儿人气确实火爆，慕名前来的食客居多，我就是其中一个。本期谈夏日冰品，所以卤肉饭暂且不表。虽说没了主菜，但是这家的甜品也样样出彩，菊香奶，奶香浓郁，口感类似于双皮奶一般的细腻爽滑，有原味和草莓味两种选择，是每桌必点之一。但最让我心水的还是自制龟苓膏，卖相讨喜，复古的瓷罐子和斑驳的墙壁、破旧的桌椅相映衬，更加透着这胡同里的旧味道。龟苓膏前味微苦，后味微甘，正应了那句先苦后甜。如果吃不惯龟苓膏这苦味的朋友可选择红豆龟苓膏，有了红豆的调味，苦涩抵消了许多。夏日吃“苦”早已被大家所知，这个夏天不如试试龟苓膏的苦吧。