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核心提示:武汉人究竟有多爱喝咖啡?在2008年以前,武汉还没有一家真正的外资咖啡店,但4年之间这些店铺遍地开花。以七大外资连锁咖啡品牌在大陆门店分布情况来看,武汉居内陆城市之首。难怪有江城市民自己调侃称:武汉人的市井外表之下,其实还有一颗小清新的心~
武汉人究竟有多爱喝咖啡?在2008年以前,武汉还没有一家真正的外资咖啡店,但4年之间这些店铺遍地开花。以七大外资连锁咖啡品牌在大陆门店分布情况来看,武汉居内陆城市之首。难怪有江城市民自己调侃称:武汉人的市井外表之下,其实还有一颗小清新的心~
部分国际连锁咖啡店品牌武汉门店分布情况一览(截至2014年4月已开幕门店)
Starbucks Coffee 共35家门店
群光广场、新世界百货中心店、世界城光谷步行街、王府井百货、销品茂、花园道、菱角湖万达、大润发江汉店、南国城市广场、中商平价珞珈山购物广场、普提金国际广场、经开万达广场、ATM潮流百货五环峰店、光谷天地、宝利金国际广场、汉街屈原广场、王家湾摩尔城、凯德民众乐园、欧利新天地、洪福添美广场、融科天城、凯德广场武胜、大洋百货中山店、银泰百货世纪店、南国首义汇、东合中心、大武汉1911、光谷国际广场武汉万达中心、汉街知音广场、汉街万达广场、鲁巷广场、意大利风情街、新世界百货徐东店、奥山世纪广场
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”,消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店。如今,优美的“绿色美人鱼”,竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。
Costa Coffee 共12家门店
K11新食艺、武汉国际广场、武汉天地南国首义汇、百联奥特莱斯、企业中心A5 、南国北都城市广场、新世界百货国贸店、大武汉1911、世界城广场、奥山世纪广场、中商广场
1971年,一对意大利兄弟Sergio Costa和BrunoCosta开始成立了咖啡豆批发业务,向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。凭借他们的意大利背景和Sergio在意大利Parma学到的混配和烘焙咖啡豆的经验,Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡豆的风格。他们将咖啡豆经过低温缓慢的烘焙,使制成的咖啡味道更香浓,口感不苦涩。Costa兄弟更将Arabica与Robusta咖啡豆以6:1的比例混配,研发出只有Costa才有的口味独特的意大利浓咖啡。无论是这种独特的咖啡豆烘焙方式,还是那特别混配的独有咖啡配方MochaItalia都一直仍沿用至今,成为了Costa业务的中流砥柱。
Costa兄弟于1978年在伦敦开了第一家咖啡专卖店,之后他们又在家庭和朋友的协助下,咖啡专卖店以每年开两家新店的速度扩展。如今,Costa在全球已拥有442家门店,在英国本土的市占率上,Costa Coffee在2010年超越了星巴克,成为英国市占率最高的咖啡店和最大的连锁店。
Jamaicablue Café 共2家门店
武汉天地、大武汉1911
Jamaicablue成立于1992年,在澳大利亚的米兰达开设了第一家咖啡馆,现已发展到70多家店,广布澳大利亚、新西兰、科威特和中国。Jamaicablue因其特有香醇的咖啡与纯正的西式简餐而负有盛名。在外籍人士圈内享有“最好的咖啡”美誉。
Jamaica Blue 区别与其他品牌的咖啡特色是独家提供三类咖啡供客人选择享用:蓝色牙买加品牌咖啡豆、有机咖啡豆和单一蓝山产区的蓝山咖啡。独有的三类咖啡原料系列,保证了Jamaica Blue制作出高水准的馥郁芳香,口感纯正的咖啡。
Caffé Bene 共9家门店
花园道、K11新食艺、菱角湖万达广场、29街、世界城广场、欧利新天地 、江夏中百广场、汉街、赛博数码广场广埠屯店
Caffé Bene是韩国最大的咖啡连锁企业,自2008年成立以来在韩国已有9百多家门店,总部位于首尔市江南区清潭洞。除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等商品,目前在全球的连锁店有1200多家,分布在韩国、美国、菲律宾、柬埔寨等国家。
Caffé Bene的名称是由意大利语caffe和具有‘好、有益’的bene组成的。比如英文里有benefit: 好处、beneficial:有益的。Caffé Bene的Logo融入自然的设计是我们的出发点,在咖啡陪你使用的是阿拉比卡咖啡豆种,经过城市烘焙后呈深棕色 ,这样咖啡味道释放的最好,因此logo背景的颜色采用深棕色。' b ' 字样是采用了bene的首个字母,而b上面的图案则象征着咖啡树的模样。
Caffé Bene改变了传统的“先拼配后烘焙”而采用“先烘焙后拼配”的方法,以保证在最大程度上维持咖啡豆原有的口味。就像Caffé Bene名字里包含着‘好’的含义一样,Caffé Bene从栽培咖啡豆到烘焙、拼配、直到上市, 它都会以精心管理与审查的原则来做。
Zoo Coffee 共4家门店
大武汉1911、光谷天地、意大利风情街、汉阳人信汇
Zoo Coffee 始于2009年韩国,因抛出了"动物和咖啡之间有着怎样的联系?"这样一个独特而又新颖的疑问,一时间便给顾客"种"下了无法忘却的记忆,而将动物和咖啡两种文化完美融合的这一鲜明特质也马上为公司带来了极高的知名度和销售量,致使ZOO COFFEE在业界到现在依旧保持着在最短的时间里发展了50家店面的记录,以及韩国国内咖啡界成长速度最快的记录。Zoo Coffee 的店面亲近自然的装修风格中有着独特的动物模型、壁画和光影,传递着"自然"纯粹的味道,传递着来自韩国面向世界的咖啡文化。
Twosome Coffee 共1家门店
奥山世纪广场
途尚咖啡是韩国最大的餐饮服务公司CJ Foodville其中的一个高端成员,途尚咖啡是有正统欧式蛋糕和三明治的精品咖啡店,2002年12月在韩国首尔新村地区设立了第一家店,随后在首尔,京畿,釜山等中心商业圈一共成立了100余家店。一般的咖啡厅“选择有限、口味单一”,而途尚咖啡作为正统欧式咖啡店,可谓是咖啡店中的“经典”。
途尚咖啡标志中的加号(+)代表着细致的关怀,意味着要成为顾客生活上的加号(+)的差别化感念。途尚咖啡的落脚点一直是“Something else、Ethical Consumption、Delightful Experience”,通过产品和店铺装修、服务充分反映出对顾客的重视。在这里,不仅可以享受美食的乐趣,还可以进行充分的休息,无论是进餐还是聊天,都可以感受到生活的闲适和情感的温馨。
Pacific Coffee 共2家门店
汉街万达广场、Ole精品超市
太平洋咖啡由一对来自美国西雅图的夫妇於1992年来港创立。太平洋咖啡第一所咖啡店设於香港中环的美国银行中心,於1993年开幕。目前在中国香港、中国澳门以及中国大陆地区和新加坡、马来西亚等地的门店总数已经超过130家。
Pacific Coffee的品牌概念源自西雅图的咖啡文化,咖啡店成为友人相会的聚脚点,于舒适的环境享受美式大杯装的意式香浓咖啡。公司宗旨为The perfect cup,意思即为顾客提供一杯完美的咖啡,让顾客於舒适的环境下享受完美的咖啡乐趣。
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